Рынок маргарина в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Финский рынок маргарина демонстрировал значительную волатильность в период с 2018 по 2020 год. В 2019 году объём рынка резко вырос до 38 040 тонн, что в основном было связано с расширением сектора хлебобулочных и кондитерских изделий, увеличившего спрос на промышленный маргарин. Одновременно появление мягких сортов маргарина с пониженным содержанием трансжиров привлекло внимание потребителей. В следующем году объём упал до 22 420 тонн из-за сбоев в цепочках поставок, вызванных пандемией COVID-19, несмотря на возросший спрос на пастообразные продукты в домашних хозяйствах.

С 2021 года рынок стабилизировался и постепенно восстановился, достигнув 25 614 тонн в 2024 году. Этому способствовал устойчивый рост в хлебобулочном секторе и запуск новых маргаринов, ориентированных на здоровье, таких как обогащённые омега-3 и растительными ингредиентами. Начиная с 2022 года изменения в нормативных актах ЕС, включая ограничения на трансжиры и Регламент о продукции, не связанной с обезлесением, повлияли на закупку сырья, что привело к переходу на альтернативные масла, такие как подсолнечное и рапсовое. Эти меры, наряду с предпочтением потребителей чистыми этикетками и растительными продуктами, стимулировали инновации и консолидацию рынка.

В стоимостном выражении рынок вырос с 61,6 млн долларов США в 2018 году до 89,2 млн долларов США в 2023 году, что отражает переход к премиальным и специализированным маргаринам, а затем снизился до 82,4 млн долларов США в 2024 году. Рост рыночной стоимости был обусловлен тенденцией к более здоровым, не содержащим трансжиров и устойчиво добываемым продуктам, которые имели более высокие цены.

Производство маргарина в Финляндии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году производство маргарина в Финляндии оценивалось в 40 146 тыс. долларов США, что на 4,0% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 13,4%, при среднегодовом темпе роста 4,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,4%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 10,6%.

Годовая динамика производства в Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2020 году в Финляндии было произведено 16 443 тонны маргарина, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 11%, при среднегодовом темпе роста 3,6%. Самый заметный рост был зафиксирован в 2018 году — на 6,8%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт маргарина из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки маргарина из Финляндии сократились. В 2020 году Финляндия экспортировала 4 030 тонн маргарина, что на 23,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 30,9%, при среднегодовом темпе роста 9,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 5 269 тонн, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 33,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

За период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт маргарина в натуральном выражении внесли Швеция (45,4% от общего объёма), Норвегия (24,9%) и Эстония (17,6%). Вместе на эти три страны пришлось 87,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта маргарина из Финляндии сокращался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 8 516 тыс. долларов США, что на 0,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 15,7%, при среднегодовом темпе роста 5,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 9 098 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,5%, а самый значительный рост — в 2018 году — на 23,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями маргарина из Финляндии в стоимостном выражении были Швеция (45,8% от общего объёма), Эстония (22,4%) и Норвегия (20,4%). На эти три страны в совокупности пришлось 88,7% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт маргарина в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2020 году, а наибольший — в 2019 году, с разницей в 2,7 раза. В 2020 году объём импорта маргарина в Финляндию составил 10 008 тонн, что на 62,8% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 26 868 тонн, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 95,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

За период с 2017 по 2020 год основным направлением импорта маргарина в натуральном выражении была Швеция, на которую пришлось 77,8% от общего объёма, в то время как остальные рынки формировали длинный хвост из более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта маргарина в Финляндию составил 22 545 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 31,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 30,1%, при среднегодовом темпе снижения 11,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 32 804 тыс. долларов США, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 4,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

За период с 2017 по 2020 год доминирующими направлениями импорта маргарина в Финляндию в стоимостном выражении были Швеция и Бельгия, на которые в совокупности пришлось 80,5% от общего объёма, в то время как оставшаяся часть была распределена между более мелкими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.