Рынок маниока в Центральной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок маниока в Центральной Америке демонстрировал устойчивый рост производства и объёма рынка в период с 2018 по 2023 год. Производство увеличилось с 416,1 тыс. тонн до 513,7 тыс. тонн, а объём рынка вырос с 281,7 тыс. тонн до 382,5 тыс. тонн, стабилизировавшись на этом уровне в 2023 году. Основным драйвером этого расширения стал рост перерабатывающей промышленности маниока, которая с 2018 по 2024 год показывала совокупный годовой темп роста около 2,9% благодаря более широкому использованию в пищевом секторе и технологическим усовершенствованиям.

Региональные инициативы по наращиванию производства и экспорта сыграли ключевую роль. Коста-Рика стала доминирующим экспортёром, обеспечив к 2023 году 92% поставок свежего маниока на рынок США и войдя в число ведущих поставщиков замороженного маниока в Европейский союз. Параллельно Гондурас и Никарагуа инвестировали в сельскохозяйственные исследования: SAG в Гондурасе внедрял новые сорта маниока и поддерживал мелких фермеров для повышения урожайности и коммерческого выпуска.

Развитие продуктов с добавленной стоимостью, таких как замороженный и парафинированный маниок, увеличило срок хранения и удовлетворило растущий спрос на удобные продукты питания после пандемии. Гватемала сообщила о росте экспорта консервированных и замороженных продуктов из маниока на 21% к 2021 году, где лидировали компании вроде Conservas y Congelado Ya Está, S.A. Эти факторы, вместе с растущим мировым спросом на маниок в пищевых, кормовых и промышленных целях, поддержали общую траекторию роста рынка.

Производство маниока в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители маниока, 2017-2020

Мировая карта производства маниока, 2017-2020

Производство маниока в Центральной Америке увеличилось второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 425,8 тыс. тонн маниока, что на 1,1% больше, чем в предыдущем году. Однако в период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 7,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 416,1 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 10,0%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство увеличилось на 1,2%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого маниока в Центральной Америке составила 314,2 млн долларов США, что на 14,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 17,9%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 6,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 280,4 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 26,7%, а наибольший рост — в 2019 году, когда стоимость увеличилась на 30,3%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт маниока из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Центральная Америка экспортировала 130,0 тыс. тонн маниока, что на 11,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 17,5%, со среднегодовым темпом роста в 5,5%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 135,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 14,4%, а наибольший рост — в 2018 году, когда экспорт увеличился на 22,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — США, Нидерланды и Испания — вместе поглотили 82,2% от общего объёма экспорта маниока из Центральной Америки в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году экспорт маниока из Центральной Америки составил 95,2 млн долларов США, что на 5,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 5,1%, со среднегодовым темпом роста в 1,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 90,3 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году, когда экспорт достиг 100,7 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 11,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов США (64,8% экспорта в стоимостном выражении), Нидерланды (10,5%) и Испания (7,1%) формировали основу экспорта маниока из Центральной Америки, вместе занимая 82,4% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт маниока в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Пик импорта был зафиксирован в 2018 году, а самый низкий показатель — в 2020 году, с колебанием в 3,9 раза. В 2020 году Центральная Америка импортировала 0,4 тыс. тонн маниока, что на 73,6% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 1,4 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 23,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Эквадор был ведущим поставщиком в структуре импорта маниока в натуральном выражении, занимая 0,6% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт маниока в Центральную Америку снизился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 1,2 млн долларов США, что на 21,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 12,5%, со среднегодовым темпом снижения в 4,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1,7 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 27,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов Эквадор был основным поставщиком маниока в Центральную Америку, стабильно занимая 1,4% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.