Рынок кондитерских изделий из сахара без какао в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка кондитерских изделий без какао в Восточной Азии вырос с 184,9 тыс. тонн до 301,7 тыс. тонн. Этот рост был обусловлен повышением осведомлённости о здоровье, что проявилось в инициативе «Здоровый Китай 2030», направленной на снижение ежедневного потребления сахара. Быстрое увеличение числа производителей сахарозаменителей и более широкое использование подсластителей в конфетах, выпечке и мороженом расширило ассортимент продуктов без сахара. Одновременно популярность набрали функциональные конфеты с добавлением витаминов, DHA и пробиотиков, привлекая потребителей, заботящихся о здоровье.

После пика в 2020 году объём рынка сократился до 156,6 тыс. тонн к 2023 году. Основной причиной этого спада стало устойчивое снижение потребления традиционных конфет с высоким содержанием сахара, особенно среди молодых потребителей, которые значительно сократили ежедневное потребление. Хотя сегменты без сахара и функциональных кондитерских изделий продолжали расти, поддерживаемые более строгими правилами маркировки и переходом на натуральные подсластители, такие как аллулоза, их расширение не смогло компенсировать общее сокращение объёма рынка. Усиление конкурентного давления и ужесточение оценки безопасности пищевых добавок также повлияли на консолидацию рынка.

Производство кондитерских изделий из сахара без какао в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители кондитерских изделий из сахара без какао, 2017-2020

Мировая карта производства кондитерских изделий из сахара без какао, 2017-2020

Производство кондитерских изделий без какао в Восточной Азии увеличилось второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 537,8 тыс. тонн такой продукции, что на 14,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 11,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 429,0 тыс. тонн, тогда же произошло и наибольшее снижение — на 10,9%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства кондитерских изделий без какао в Восточной Азии продолжила расти второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 1 656 млн долларов США, что означает значительный рост на 17,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 8,5%, при среднегодовом темпе роста в 2,7%. Минимальное значение было зарегистрировано в 2018 году — 1 264 млн долларов США, тогда же наблюдалось и самое большое падение — на 17,2%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт кондитерских изделий из сахара без какао из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём экспорта кондитерских изделий без какао из Восточной Азии снизился. В 2020 году регион экспортировал 383,9 тыс. тонн такой продукции, что на 14,0% меньше, чем в 2019 году. Максимальный показатель был достигнут в 2019 году — 446,5 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 14,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными, но не доминирующими покупателями кондитерских изделий без какао из Восточной Азии были Филиппины (15,4% от общего объёма экспорта), США (11,2%) и Индонезия (4,3%). Вместе они составляли 30,9% от общего экспорта, в то время как остальная часть приходилась на множество более мелких партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимость экспорта кондитерских изделий без какао из Восточной Азии снизилась. В 2020 году экспорт составил 1 182 млн долларов США, что на 11,6% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 337 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 6,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт кондитерских изделий без какао из Восточной Азии в стоимостном выражении был широко распределён между странами-партнёрами. США (14,3% от общей стоимости экспорта), Филиппины (12,5%) и Австралия (4,1%) вместе составляли лишь 30,9% от общего объёма, в то время как остальные 69,1% приходились на множество других направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кондитерских изделий из сахара без какао в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём импорта кондитерских изделий без какао в Восточную Азию снизился. В 2020 году импорт составил 147,9 тыс. тонн, что на 27,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,5%, при среднегодовом темпе снижения в 3,3%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 202,8 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 15,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными, но не доминирующими поставщиками кондитерских изделий без какао в Восточную Азию были Таиланд (12,3% от общего объёма импорта), Германия (11,0%) и Малайзия (9,0%). Вместе они составляли 32,3% от общего импорта, в то время как остальная часть приходилась на множество более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимость импорта кондитерских изделий без какао в Восточную Азию снизилась. В 2020 году импорт составил 767 млн долларов США, что на 12,5% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 876 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 11,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год поставки кондитерских изделий без какао в Восточную Азию осуществлялись на широкий спектр рынков. Германия (11,2% от общей стоимости импорта), США (9,0%) и Таиланд (7,2%) вместе составляли лишь 27,4% от общего импорта, в то время как остальные 72,6% приходились на множество более мелких направлений.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.