Рынок картофеля в Гватемале

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём потребления свежего или охлаждённого картофеля в Гватемале с 2018 по 2023 год был нестабильным. В 2018 году он составлял 482 тыс. тонн, к 2020 году вырос до 536,6 тыс. тонн, а в 2021 году немного снизился до 516,9 тыс. тонн. Затем в 2022 году последовал значительный скачок до 592,7 тыс. тонн, но в 2023 году произошло резкое сокращение до 457,5 тыс. тонн.

В 2024 году Министерство сельского хозяйства, животноводства и продовольствия через Институт сельскохозяйственных наук и технологий работало над выпуском новых сортов картофеля, направленных на увеличение местного производства. Эта инициатива нацелена на снижение зависимости от импорта, особенно для специальных сортов, используемых в ресторанных сетях, которые требуют меньше масла для жарки. Требования рынка к стабильному размеру клубней и предварительной упаковке продолжали влиять на стандарты качества, в то время как более широкая поддержка сельскохозяйственного сектора в области экспорта и технологий создавала благоприятный фон для производителей.

Производство картофеля в Гватемале

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители картофеля, 2017-2020

Мировая карта производства картофеля, 2017-2020

Производство картофеля в Гватемале растёт третий год подряд. В 2020 году было произведено 598,7 тыс. тонн картофеля, что на 2,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 8,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%.

Годовая динамика производства в Гватемале в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт картофеля из Гватемалы

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт картофеля из Гватемалы снижается второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 69 557 тонн, что на 8,6% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 11,1%, что соответствует среднегодовому снижению на 3,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 82 085 тонн, тогда же наблюдался наибольший рост — 4,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гватемалы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт картофеля из Гватемалы был полностью сконцентрирован на Сальвадоре, на который приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гватемалы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы достигли пика в 2019 году и снизились до минимального уровня в 2017 году, разница между этими годами составила 3,3 раза. В 2020 году Гватемала экспортировала картофель на сумму 16 226 тыс. долларов США, что означает умеренное снижение на 6,6% по сравнению с предыдущим годом. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 17 380 тыс. долларов США, а наибольший рост — в 2018 году, составивший 110,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гватемалы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Сальвадор оставался практически единственным покупателем картофеля из Гватемалы, на его долю приходилось 100,0% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гватемалы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофеля в Гватемалу

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наибольший объём импорта был зафиксирован в 2019 году, а наименьший — в 2018 году, разница между этими годами составила 2,2 раза. В 2020 году Гватемала импортировала 7 496 тонн картофеля, что на 2,7% меньше, чем годом ранее. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 3 475 тонн, а максимальный — в 2019 году — 7 706 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 47,6%, а наибольший рост — в 2019 году — 121,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Гватемалу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах США и Канада сформировали доминирующую пару рынков для импорта картофеля в натуральном выражении, совместно на их долю приходилось 97,5% от общего объёма поставок, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся часть.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гватемалу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику в течение всего периода. Импорт достиг пика в 2019 году и минимума в 2018 году, разница между этими годами составила 2,2 раза. В 2020 году Гватемала импортировала картофель на сумму, которая оставалась в целом стабильной по сравнению с предыдущим годом. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 2 299 тыс. долларов США, а максимальная — в 2019 году — 5 025 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 46,8%, а наибольший рост — в 2019 году — 118,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Гватемалу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах США и Канада были основными поставщиками картофеля в Гватемалу, вместе на их долю приходилось 95,3% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, в то время как на другие направления приходились относительно небольшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гватемалу в денежном выражении, 2017-2020 гг.