Рынок картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Аргентине

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Аргентине значительно колебался с 2018 по 2023 год. После достижения 12 170 т в 2018 году он резко упал до 7 737 т в 2019 году из-за экономической нестабильности и девальвации песо, которые повысили цены на основные продукты питания. Примерно в 2018 году приход транснационального капитала в производственную цепочку картофеля создал новые рыночные условия. В то же время нормативные меры, такие как Резолюция 50/2018, установили эффективные системы управления качеством и идентификации для переработанных картофельных продуктов.

Пандемия COVID-19 в 2020 году остановила спад, увеличив домашнее потребление муки и спрос на безглютеновые альтернативы, такие как картофельная мука, что подняло объём рынка до 8 527 т. Этот рост продолжился в 2021 году благодаря растущему предпочтению потребителей здоровых и безглютеновых продуктов, увеличив объём до 9 024 т. Однако в 2022 году неблагоприятные погодные условия и нехватка картофеля в ключевых регионах-производителях привели к значительному росту цен на сырьё, что ограничило производство и сократило объём рынка до 8 543 т. Обновления нормативов, включая новые стандарты для снеков в Аргентинском пищевом кодексе с целями по снижению содержания натрия и конкретными требованиями к упаковке для картофельных продуктов, также повлияли на отраслевые практики в этот период.

К 2023 году рынок сократился ещё больше — до 7 775 т, поскольку высокие затраты на сырьё, вероятно, сохранились. На протяжении всего периода инновации в области удобных продуктов на основе картофеля и укрепление производства семенного картофеля через биозаводы и технологическую поддержку создали основу для диверсификации продукции, даже несмотря на общую волатильность объёма рынка.

Производство картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Аргентине

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В мировом масштабе Аргентина занимала 16-е место по производству картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов, 2017-2020

Мировая карта производства картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов, 2017-2020

После двухлетнего снижения объём производства картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Аргентине вырос. В 2020 году было произведено 7 965 тонн этой продукции, что на 11,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 31,5%, при среднегодовом темпе снижения в 11,8%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 7 151 тонна. Наибольшее падение произошло также в 2019 году — на 34,2%.

Годовая динамика производства в Аргентине в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов из Аргентины

Экспорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика экспорта продукции из Аргентины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год практически весь экспорт картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет из Аргентины в натуральном выражении был связан с Бразилией, чья доля достигла 97,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Аргентины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Аргентины в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах географическая структура экспорта в стоимостном выражении была высококонцентрированной: на одну Бразилию приходилось 94,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Аргентины в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Аргентину

Импорт в натуральном выражении, т

Международные поставки картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Аргентину снижались третий год подряд. В 2020 году импорт составил 562 тонны, что на 4,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 72,4%, при среднегодовом темпе падения в 34,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Аргентину в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными рынками импорта в натуральном выражении выделялись Нидерланды (37,9% импорта), Германия (19,3% импорта) и Россия (11,9% импорта), которые вместе составляли 69,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Аргентину в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Аргентину из-за рубежа снижались третий год подряд. В 2020 году импорт в стоимостном выражении составил 748 тысяч долларов США, что на 24,7% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 72,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 35,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Аргентину в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ядро импорта в стоимостном выражении формировали Нидерланды (33,0% импорта), Германия (18,4% импорта) и Франция (13,2% импорта), на которые в совокупности приходилось 64,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Аргентину в денежном выражении, 2017-2020 гг.