Рынок инжира в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок инжира в Восточной Азии начал расширяться с 2018 года благодаря появлению новых сегментов, таких как гликолевые экстракты для пищевой промышленности, и увеличению площадей выращивания в регионах вроде Вэйхая. Импорт, особенно из Турции через железнодорожные маршруты Китай–Европа, значительно вырос, что разнообразило предложение. К 2020 году быстрое развитие рынка ферментов из инжира создало дополнительный спрос на сырьё, что привело к резкому увеличению объёмов импорта.

В 2022 году основные регионы-производители инжира столкнулись с повсеместным снижением производства примерно на 30%, что подтолкнуло цены вверх и потребовало увеличения импорта для удовлетворения рыночных нужд. В то же время улучшение сортов, включая регистрацию инжира «Цзиньцин», и рост перерабатывающих отраслей, таких как производство вина из инжира, способствовали модернизации отрасли. Коммерциализация премиального сорта «Пурпурный бриллиант» в 2023 году, с его термостойкостью и более длительным сроком хранения, стимулировала спрос на высококачественный инжир, а восстановление турецкого производства обеспечило стабильную доступность импорта.

В целом, физический объём рынка стабильно рос с 30 338 т в 2018 году до 53 041 т в 2023 году, в основном за счёт более чем пятикратного увеличения импорта. Внутреннее производство оставалось относительно стабильным, тогда как рыночная стоимость демонстрировала большую волатильность из-за колебаний цен.

Производство инжира в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители инжира, 2017-2020

Мировая карта производства инжира, 2017-2020

В 2020 году в Восточной Азии было произведено 26 511 тонн инжира, что на 2,2% меньше, чем в предыдущем году. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 25 873 тонны, а максимальный — в 2019 году, когда он составил 27 111 тонн. Наибольшее снижение производства произошло в 2018 году — на 2,5%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство увеличилось на 4,8%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства инжира в Восточной Азии составила 131,0 млн долларов США, что означает значительное снижение на 10,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 6,7%, при среднегодовом темпе роста в 2,3%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 146,3 млн долларов США, когда наблюдался наибольший рост — на 7,6%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт инжира из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт инжира из Восточной Азии возобновил рост. В 2020 году регион экспортировал 438 тонн инжира, что означает резкое увеличение на 55,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 3,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 282 тонны, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 20,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Вьетнам (13,6% экспорта в натуральном выражении), Малайзия (11,8%) и Сингапур (10,8%) играли заметную, но не доминирующую роль в качестве покупателей инжира из Восточной Азии: их совокупная доля составила лишь 36,2% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения экспорт инжира из Восточной Азии в стоимостном выражении начал расти. В 2020 году регион экспортировал инжира на сумму 2 165 тыс. долларов США, что означает резкое улучшение на 42,1% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 3,7%, при среднегодовом темпе роста в 1,2%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 1 524 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 21,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Сингапур (14,6% экспорта в стоимостном выражении), Малайзия (12,1%) и Вьетнам (6,1%) совместно представляли 32,8% от общего объёма потоков, в то время как многие другие страны составляли оставшиеся 67,2%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт инжира в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт инжира в Восточную Азию увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 7 769 тонн, что на 13,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 59,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 4 802 тонны, когда произошло наибольшее снижение — на 1,2%. Наибольший рост импорта наблюдался в 2019 году — на 42,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Турция оставалась доминирующим партнёром по импорту инжира в натуральном выражении в Восточную Азию, с долей в 70,2% от общего объёма потоков, в то время как другие рынки формировали длинный хвост.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт инжира в Восточную Азию в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 31 043 тыс. долларов США, не показав значительных изменений в годовом исчислении. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 29 862 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение — на 3,7%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 3,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год Турция (63,3% импорта в стоимостном выражении), США (13,5%) и Иран (8,5%) оставались ключевыми партнёрами по импорту в стоимостном выражении, вместе составляя 85,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.