Рынок груш в Уругвае

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка свежих груш в Уругвае сократился с 12 769 тонн до 8 366 тонн. Однако в 2021 году последовало резкое восстановление, и объём рынка достиг 11 501 тонны. Этот рост совпал с урожайностью 7 кг с растения и целенаправленным переходом на внесезонное производство, что позволило усилить внутреннее предложение и конкурировать с импортными грушами.

В последующие годы продолжились технологические и сортовые улучшения. В 2022 году урожайность с растения выросла до 10 кг, а производители внедрили послеуборочную обработку этиленом для дозревания и хранение при 0°C для повышения качества и продления срока годности. В том же году начались коммерческие поставки раннего сорта Уильямс Прекос, что позволило собирать урожай в декабре и диверсифицировать производство в северных регионах с более мягкими зимами. К 2023 году этот ранний сорт закрепился на рынке, а Министерство животноводства, сельского хозяйства и рыболовства и Mercado Modelo проводили промокампании для стимулирования местного потребления.

Производство груш в Уругвае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители груш, 2017-2020

Мировая карта производства груш, 2017-2020

Производство груш в Уругвае снижалось третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 7 182 тонны груш, что означает резкое сокращение на 34,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 40,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,7%.

Годовая динамика производства в Уругвае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство груш в Уругвае снижалось третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённых груш составила 6 038 тысяч долларов США, что отражает резкое падение на 32,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 40,1%, при среднегодовом темпе снижения в 15,7%.

Годовая динамика производства в Уругвае в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт груш из Уругвая

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильной рыночной среде. Между максимальным значением в 2017 году и минимальным в 2020 году зафиксирован 7,7-кратный разрыв. В 2020 году Уругвай экспортировал 228 тонн груш, что означает внезапное снижение на 79,7% по сравнению с 2019 годом. Наибольший рост был зарегистрирован в 2019 году — 188,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Италия оставалась доминирующим и практически единственным направлением для экспорта груш из Уругвая в натуральном выражении, с долей в 92,5%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильной рыночной среде. Период характеризовался пиком в 2017 году и минимумом в 2020 году, с 7,7-кратным разрывом. В 2020 году экспорт груш из Уругвая достиг 192 тысяч долларов США, что означает внезапное сокращение на 79,1% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — 79,6%. Наибольший рост был зарегистрирован в 2019 году — 205,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Италия была практически единственным покупателем груш из Уругвая, на её долю приходилось 91,3% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт груш в Уругвай

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Максимальный объём импорта был зарегистрирован в 2018 году, а минимальный — в 2019 году, с 2,3-кратным разрывом. В 2020 году Уругвай импортировал примерно 1 413 тонн груш, что означает резкий рост на 131,6% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 610 тонн. Максимальное значение было зарегистрировано в 2018 году — 1 431 тонна. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 57,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Аргентина и Италия оставались ключевыми направлениями для импорта груш в натуральном выражении, совместно занимая 86,2% от общего объёма потоков, в то время как другие партнёры были значительно менее значимыми по отдельности.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильной рыночной среде. Импорт достиг максимума в 2018 году, упав до минимума в 2019 году — с амплитудой в 2,4 раза. В 2020 году объём импорта груш в Уругвай составил 1 248 тысяч долларов США, что отражает резкий рост на 92,0% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 650 тысяч долларов США. Максимальное значение было зарегистрировано в 2018 году — 1 585 тысяч долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 59,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

За период с 2017 по 2020 год Аргентина и Италия были доминирующими поставщиками груш в Уругвай, совместно занимая 84,8% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, при этом другие направления имели относительно небольшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг.