Рынок фундука в Азербайджане

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году Азербайджан начал внедрять европейские производственные стандарты и органические сертификаты для фундука, что повысило качество продукции и расширило географию экспорта. Меры по увеличению продуктивности садов с помощью новых технологий поддержали производство, которое достигло 53 793 т в 2019 году. Государственная поддержка и директивы по развитию фундука стимулировали расширение площадей садов, особенно в регионах Загатала и Хачмаз, хотя в 2020 году производство временно снизилось.

С 2021 года производство фундука резко выросло до 67 630 т, а объём рынка увеличился на 58% до 48 410 т. Этот рост был обусловлен снижением урожайности в Турции, что повысило спрос на азербайджанский фундук, в то время как местные производители внедряли новые технологии для улучшения качества. Растущее число перерабатывающих предприятий, особенно в Хачмазе, усилило конкурентоспособность. К 2023 году площадь садов достигла 17 000 га, производство выросло до 75 409 т, а объём рынка составил 52 318 т. Экспорт в стоимостном выражении продолжал расти из-за более высоких цен и глобального спроса, удвоив выручку от продаж.

Производство фундука в Азербайджане

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В мировом масштабе Азербайджан занимал 3-е место по производству фундука в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители фундука, 2018-2021

Мировая карта производства фундука, 2018-2021

В 2021 году в Азербайджане было произведено 67 630 тонн фундука, что означает рост на 36,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 29,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 49 465 тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году и составило 8,0%.

Годовая динамика производства в Азербайджане в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Производство фундука в Азербайджане растёт третий год подряд. В 2021 году объём производства фундука в стране оценивался в 388,5 млн долларов США, что указывает на значительный рост на 27,6% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год производство увеличилось на 46,6%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 13,6%.

Годовая динамика производства в Азербайджане в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт фундука из Азербайджана

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Азербайджан экспортировал 19 459 тонн фундука, что означает небольшое увеличение на 3,0% по сравнению с 2020 годом. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 5,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 22 639 тонн, с наибольшим ростом в том же году на 22,4%. Наибольшее снижение произошло в 2020 году и составило 16,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азербайджана в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными рынками для экспорта фундука из Азербайджана в натуральном выражении были Россия (48,9% экспорта), Италия (23,8% экспорта) и Германия (13,8% экспорта). Вместе они составляли 86,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Азербайджана в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объёмы экспорта фундука из Азербайджана снижаются второй год подряд. В 2021 году экспорт достиг 111,8 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 3,9% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 18,7%, с среднегодовым темпом роста в 5,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 125,6 млн долларов США, с наибольшим ростом в том же году на 33,4%. Наибольшее снижение произошло в 2020 году и составило 7,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азербайджана в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта фундука из Азербайджана в стоимостном выражении были Россия (46,1% экспорта), Италия (26,2% экспорта) и Германия (15,4% экспорта). В совокупности они составляли 87,7% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Азербайджана в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт фундука в Азербайджан

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Между максимумом в 2018 году и минимумом в 2020 году наблюдалось 21-кратное различие. В 2021 году Азербайджан импортировал фундук, что представляет собой резкий рост на 263,7% по сравнению с 2020 годом. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 66 тонн, с наибольшим снижением в том же году на 94,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Азербайджан в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Грузия и Италия возглавляли список рынков для импорта фундука в Азербайджан в натуральном выражении, вместе составляя 6,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Азербайджан в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наибольший объём импорта был зафиксирован в 2018 году, а самый низкий — в 2020 году, с разрывом в 19 раз. В 2021 году импорт фундука в Азербайджан составил 1,0 млн долларов США, что означает резкое увеличение на 150,8% по сравнению с 2020 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 0,4 млн долларов США, с наибольшим снижением в том же году на 94,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Азербайджан в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

На протяжении 2018–2021 годов Грузия и Италия формировали основную группу рынков для импорта фундука в Азербайджан в стоимостном выражении, вместе составляя 3,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Азербайджан в денежном выражении, 2018-2021 гг.