Рынок дынь в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка дынь в США сократился с 1 288 тыс. тонн в 2018 году до 978 тыс. тонн в 2020 году, после чего незначительно восстановился до 990 тыс. тонн в 2021 году. Стоимость рынка демонстрировала схожую динамику: снижение до 653 млн долларов в 2020 году и рост до 745 млн долларов в 2021 году. При этом урожайность дынь в 2020 году увеличилась, что указывает на повышение эффективности производства на фоне общего сокращения рынка.

С 2022 года рынок начал расширяться, достигнув 1 080 тыс. тонн по объёму и 855 млн долларов по стоимости. Этот рост был обусловлен появлением на рынке тепличных дынь под брендом SolaraT от Pure Flavor, что улучшило стабильность качества продукции и её доступность в течение всего года. Повышение осведомлённости потребителей о пользе для здоровья также стимулировало спрос. В 2023 году объём рынка снизился до 1 021 тыс. тонн, но стоимость выросла до 886 млн долларов, поскольку дыни стали самым быстрорастущим сегментом овощной продукции. Высокий сезонный спрос, особенно летом, и переход потребителей к мини- и бессемянным сортам поддержали более высокие цены, хотя неблагоприятные погодные условия повлияли на объёмы производства и стабильность цепочек поставок.

К 2024 году ключевыми тенденциями стали пиковые сезонные продажи с апреля по сентябрь, причём более половины продаж дынь осуществлялось по акциям. Здоровье, устойчивость и удобство оставались центральными факторами, стимулируя спрос на предварительно упакованные и готовые к употреблению продукты из дыни. Продолжающиеся инновации в ассортименте, такие как новые сорта дынь и готовые блюда, также формировали рыночную динамику.

Производство дынь в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты занимали шестое место в мире по производству дынь.

Крупнейшие производители дынь, 2017-2020

Мировая карта производства дынь, 2017-2020

Объём производства дынь в Соединённых Штатах снижался третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 608,5 тыс. тонн дынь, что на 3,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 28,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,6%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства дынь в Соединённых Штатах снижался второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённых дынь составила 434,6 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 5,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 17,5%, со среднегодовым темпом снижения в 6,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 564,5 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 18,7%, а наибольший рост — в 2018 году, на 7,2%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт дынь из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы экспорта дынь из Соединённых Штатов снижались третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 142,8 тыс. тонн, что означает значительное снижение на 15,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 32,5%, со среднегодовым темпом снижения в 12,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение всего периода с 2017 по 2020 год Канада доминировала в структуре партнёров по экспорту в натуральном выражении, занимая 79,1% от общего объёма поставок, в то время как на другие рынки приходились сравнительно небольшие доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Поставки дынь из Соединённых Штатов снижались второй год подряд. В 2020 году экспорт в стоимостном выражении составил 102,0 млн долларов США, что означает существенное снижение на 17,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 22,1%, со среднегодовым темпом снижения в 8,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 137,5 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 5,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Канада была основным направлением для экспорта дынь из Соединённых Штатов в стоимостном выражении, занимая 77,9% от общего объёма поставок, в то время как оставшаяся доля распределялась между рядом более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт дынь в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы импорта дынь в Соединённые Штаты снижались третий год подряд. В 2020 году страна импортировала 512,7 тыс. тонн дынь, что на 13,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 23,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение всего периода с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта дынь в Соединённые Штаты в натуральном выражении оставались Гватемала (50,5% импорта), Гондурас (25,5% импорта) и Мексика (16,6% импорта), совместно занимая 92,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объём импорта дынь в Соединённые Штаты снижался третий год подряд. В 2020 году импорт в стоимостном выражении составил 320,1 млн долларов США, что означает значительное снижение на 16,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 27,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта дынь в Соединённые Штаты в стоимостном выражении были Гватемала (48,4% импорта), Гондурас (27,3% импорта) и Мексика (18,2% импорта), вместе занимая 93,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.