Рынок дынь в Израиле

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка дынь в Израиле последовательно рос с 27 364 тонн в 2018 году до пика в 33 204 тонны в 2021 году. Производство развивалось аналогично, увеличившись с 27 389 тонн до 33 211 тонн за тот же период. Импорт дынь отсутствовал, а экспорт был незначительным.

С 2022 года рынок резко сократился: в том году его объём упал до 24 528 тонн, а в 2023 году снизился ещё немного — до 23 924 тонн. Таким образом, с пика 2021 года рынок потерял более 9 000 тонн, вернувшись к объёму ниже исходного уровня 2018 года.

В 2024 году израильский агростартап Superfruter вывел на рынок мини-дыни — новую категорию продукции, созданную благодаря местным инновациям. В течение года были проведены первые дегустации, что ознаменовало появление нового игрока и нового сегмента на рынке дынь.

Производство дынь в Израиле

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители дынь, 2017-2020

Мировая карта производства дынь, 2017-2020

Производство дынь в Израиле растёт второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 33 117 тонн дынь, что на 0,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,4%, при среднегодовом темпе роста в 1,1%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 27 389 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 20,1%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — также на 20,1%.

Годовая динамика производства в Израиле в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство дынь в Израиле в стоимостном выражении увеличилось. В 2020 году объём производства дынь в стране оценивался в 30 853 тыс. долларов США, что на 13,8% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 30%, при среднегодовом темпе роста в 11,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 27 106 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 36,0%.

Годовая динамика производства в Израиле в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт дынь из Израиля

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Разница между максимальным объёмом экспорта в 2017 году и минимальным в 2020 году составила 58 раз. В 2020 году объём экспорта дынь из Израиля составил 3,2 тонны, что на 92,8% меньше, чем в 2019 году. Наибольший рост экспорта был зафиксирован в 2019 году — на 77,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта дынь из Израиля в натуральном выражении были Словения (48,0% экспорта), Кипр (27,5% экспорта) и Франция (18,0% экспорта). На эти три страны в совокупности приходилось 93,5% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы экспорта достигли максимума в 2017 году и упали до минимума в 2020 году, разница составила 80 раз. В 2020 году экспорт дынь из Израиля в стоимостном выражении составил 3,0 тыс. долларов США, что на 91,9% меньше, чем в предыдущем году. Наибольший рост экспорта был зафиксирован в 2019 году — на 42,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Словения (49,3% экспорта в стоимостном выражении), Кипр (25,5% экспорта) и Франция (19,9% экспорта) вместе обеспечивали 94,8% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, оставаясь основными направлениями для израильских дынь.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт дынь в Израиль

Исследование рынка показывает, что импорт дынь в Израиль с 2017 по 2020 год отсутствовал.