Рынок батата в Австралии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год производство сладкого картофеля в Австралии выросло с 91,5 тыс. тонн до 104,0 тыс. тонн, а объём рынка увеличился аналогично. Этот рост поддерживался исследованиями и разработкой новых сортов для улучшения цвета и вкуса, а также стабильно высоким спросом со стороны более 64% населения. Потребление также стимулировал рост сектора готовых продуктов, где сладкий картофель использовался в предварительно вымытых и нарезанных товарах.

После 2021 года производство и объём рынка стабилизировались на уровне около 93 тыс. тонн в 2022 году и 91,7 тыс. тонн в 2023 году. Эта стабилизация совпала с ростом затрат на удобрения, нехваткой рабочей силы и увеличением транспортных расходов, что оказывало давление на производство. Неблагоприятные погодные условия, повлиявшие на поставки картофеля, также создали косвенные эффекты на рынке. Однако розничные продажи оставались сильными: в 2023 году объём продаж сладкого картофеля вырос на 10% благодаря зимним трендам на здоровое питание и устойчивым потребительским предпочтениям.

Производство батата в Австралии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители батата, 2018-2021

Мировая карта производства батата, 2018-2021

Производство сладкого картофеля в Австралии растёт третий год подряд. В 2021 году было произведено 104,0 тыс. тонн сладкого картофеля, что на 4,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 13,7%, при среднегодовом темпе роста в 4,4%.

Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт батата из Австралии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Объёмы экспорта достигли минимума в 2018 году, а пика — в 2019 году, с разницей в 2,1 раза. В 2021 году поставки сладкого картофеля из Австралии за рубеж составили 1 391 тонну, снизившись на 15,6% в годовом исчислении. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 208 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 25,3%, а наибольший рост — в 2019 году, на 108,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год наибольший вклад в экспорт в натуральном выражении внесли Объединённые Арабские Эмираты (47,3% экспорта), Сингапур (14,6%) и Нидерланды (11,2%). Вместе они обеспечили 73,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение этого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы экспорта в денежном выражении упали до минимума в 2018 году и достигли максимума в 2020 году, увеличившись в 2,1 раза. В 2021 году стоимость экспорта сладкого картофеля из Австралии составила 2 227 тыс. долларов США, что на 9,2% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 453 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 78,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

С 2018 по 2021 год три крупнейших рынка — Объединённые Арабские Эмираты, Сингапур и Гонконг — оставались ключевыми направлениями экспорта в стоимостном выражении, вместе занимая 70,7% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт батата в Австралию

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на нестабильную рыночную среду. Объёмы импорта в натуральном выражении достигли минимума в 2018 году и пика в 2021 году, с разницей в 1,9 раза. В 2021 году объём импорта сладкого картофеля в Австралию составил 1 299 тонн, увеличившись на 70,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 28,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год структура импорта в натуральном выражении была сосредоточена на Китае, чья доля составила 72,3% от общего объёма, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Импорт в стоимостном выражении упал до минимума в 2018 году и достиг пика в 2021 году, увеличившись в 1,9 раза. В 2021 году стоимость импорта сладкого картофеля в Австралию составила 1 402 тыс. долларов США, что на 76,8% больше, чем в 2020 году. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 37,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

С 2018 по 2021 год Китай (55,1% импорта в стоимостном выражении), Тонга (10,1%) и Испания (9,7%) возглавляли рейтинг поставщиков сладкого картофеля в Австралию, их совокупная доля достигла 75,0% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг.