Рынок арбузов и дынь в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих арбузов и дынь в США снизился с 3,6 млн т в 2018 году до 3,1 млн т в 2020 году. Основной причиной стало распространение болезни, переносимой белокрылками, что сократило площади сбора в Техасе и ограничило предложение. В 2020 году пандемия COVID-19 дополнительно повлияла на рыночную динамику, изменив поведение потребителей и работу розничных сетей.

В 2021 году объём рынка восстановился до 3,2 млн т, в основном благодаря рекордному урожаю во Флориде, где площади сбора превысили 26 400 акров. Рост продолжился в 2022 году, достигнув 3,3 млн т, несмотря на уязвимость производства к погодным колебаниям и сбоям в цепочках поставок, связанным с климатом.

В 2023 году физический объём рынка стабилизировался на уровне 3,3 млн т, но его стоимость выросла до 2,4 млрд долларов США. Этот рост был обусловлен увеличением потребления арбузов на душу населения до 16,9 фунтов, растущим спросом на удобные предварительно упакованные продукты из дынь и маркетинговыми кампаниями, подчёркивающими пользу для здоровья и гидратации.

Производство арбузов и дынь в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты занимали шестое место в мире по производству арбузов и дынь.

Крупнейшие производители арбузов и дынь, 2017-2020

Мировая карта производства арбузов и дынь, 2017-2020

Объём производства арбузов и дынь в Соединённых Штатах снижался третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 2 170 тыс. тонн этих культур, что на 4,3% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 19,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,9%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство арбузов и дынь в Соединённых Штатах в стоимостном выражении снижалось второй год подряд. В 2020 году его объём составил 1 333 млн долларов США, что на 4,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 15,1% при среднегодовом темпе снижения в 5,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 602 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,6%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 2,0%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт арбузов и дынь из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт арбузов и дынь из Соединённых Штатов снижался третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала 372 тыс. тонн этих культур, что отражает умеренное снижение на 3,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 14,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Канада стабильно занимала 90,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, что указывает на высокую концентрацию на этом рынке, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт арбузов и дынь из Соединённых Штатов в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году его объём составил 228,3 млн долларов США, что на 4,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 9,8% при среднегодовом темпе снижения в 3,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 260,5 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,5%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 2,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении была сосредоточена на Канаде, чья доля составляла 88,1% от общего объёма потоков, в то время как другие рынки формировали менее значительную часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт арбузов и дынь в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт арбузов и дынь в Соединённые Штаты снижался третий год подряд. В 2020 году его объём составил 1 265 тыс. тонн, что отражает умеренное снижение на 8,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,4% при среднегодовом темпе снижения в 3,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год два рынка — Мексика и Гватемала — играли ведущую роль в импорте в натуральном выражении, вместе занимая 81,4% от общего объёма потоков, в то время как остальная часть распределялась между другими направлениями.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт арбузов и дынь в Соединённые Штаты в стоимостном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году его объём составил 795,4 млн долларов США, что на 12,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 11,2% при среднегодовом темпе снижения в 3,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 795,4 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году, составив 4,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по импорту в стоимостном выражении оставались Мексика (48,8% от общего объёма импорта), Гватемала (29,6%) и Гондурас (18,0%), вместе занимая 96,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.