Рынок арбузов и дынь в Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка арбузов и дынь в Европе с 2018 по 2020 год оставался относительно стабильным на уровне около 9,4 млн т, снизившись до 9,2 млн т в 2020 году. В этот период потребительские предпочтения всё больше смещались в сторону бессемянных и мини-сортов арбузов, что стимулировало внедрение и продвижение новых типов продукции для удовлетворения спроса со стороны небольших домохозяйств и потребности в удобстве.

К 2023 году объём рынка сократился до 7,9 млн т. Основной причиной этого спада стали ограничения предложения. Экстремальные погодные явления, включая град в Испании и засуху, с 2021 года значительно сократили площади возделывания и урожайность. В 2022 году дополнительные факторы, такие как ограничения на водопользование и резкий рост производственных затрат, ещё больше ограничили доступность продукции, что привело к рекордно высоким ценам, несмотря на устойчивый спрос.

На протяжении всего периода продуктовая инновация продолжала формировать рынок. Запуск и растущая популярность бессемянных белых и чёрных арбузов, а также мини-форматов соответствовали меняющимся вкусам потребителей. Крупные игроки, такие как Grupo Agroponiente, объявили планы по значительному увеличению производства этих специализированных сортов, стремясь согласовать выпуск со спросом на брендовые и премиальные сегменты.

Производство арбузов и дынь в Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители арбузов и дынь, 2017-2020

Мировая карта производства арбузов и дынь, 2017-2020

Производство арбузов и дынь в Европе сокращалось второй год подряд. В 2020 году в Европе было произведено 7 365 тыс. тонн арбузов и дынь, что на 4,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 4,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,5%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 8 133 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 5,0%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 5,6%.

Годовая динамика производства в Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённых в Европе арбузов и дынь составила 10 477 млн долларов США, что на 8,0% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 6,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 9 546 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году — 11 394 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 14,7%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 19,4%.

Годовая динамика производства в Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт арбузов и дынь из Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Европа экспортировала 1 118 тыс. тонн арбузов и дынь, что на 11,1% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год объём экспорта вырос на 24,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,5%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 1 365 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 26,3%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 51,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Швейцария и Норвегия играли ключевую роль в экспорте арбузов и дынь в натуральном выражении, вместе занимая 3,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость экспорта арбузов и дынь из Европы составила 1 590 млн долларов США, что на 7,2% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год стоимость экспорта выросла на 21,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 602 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 7,4%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 22,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Швейцария и Норвегия оставались основными направлениями в географической структуре экспорта в стоимостном выражении, с совокупной долей в 5,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт арбузов и дынь в Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта арбузов и дынь в Европу увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт достиг 2 947 тыс. тонн, что на 7,1% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год объём импорта вырос на 43,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год импорт арбузов и дынь в Европу в натуральном выражении распределялся по множеству рынков, при этом Бразилия (11,6% импорта в натуральном выражении), Марокко (8,0% импорта в натуральном выражении) и Коста-Рика (4,1% импорта в натуральном выражении) вместе занимали лишь 23,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта арбузов и дынь в Европу составила 2 365 млн долларов США, что на 7,7% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год стоимость импорта выросла на 17,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 381 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 7,7%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 18,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах портфель партнёров по импорту арбузов и дынь в Европу в стоимостном выражении был довольно широким: Бразилия (13,6% импорта в стоимостном выражении), Марокко (9,2% импорта в стоимостном выражении) и Коста-Рика (5,3% импорта в стоимостном выражении) вместе представляли лишь 28,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.