Засуха в Австрии вынуждает фермеров отправлять первых коров на убой
Аномальная жара и засуха лишают австрийские животноводческие хозяйства пастбищ и зимних запасов кормов. Фермеры уже отправляют коров на убой, а рост предложения скота давит на закупочные цены.
Коров переводят с высохших пастбищ в стойла
Австрийские животноводы начали отправлять скот на убой: аномальная жара и засуха остановили рост травы и вызвали дефицит кормов. Как пишет Abendzeitung München, Министерство сельского и лесного хозяйства Австрии признало июль 2026 года очередным чрезмерно жарким и исключительно сухим месяцем.
Представитель объединения производителей молока IG Milch Андреас Хетцлингер сообщил газете Krone, что коров больше не выводят на пастбища: корм там не растет, а температура слишком высока. Животные остаются в стойлах и съедают сено, заготовленное на предстоящую зиму.
Так возникает немедленный дефицит и одновременно растет риск для хозяйств во второй половине года. Расходование зимних запасов летом оставляет меньше кормов на холодный сезон, а продолжающаяся засуха мешает восполнить их. По данным Krone, некоторые фермеры уже отправили на убой по несколько коров из-за заканчивающихся кормов. О первых случаях вынужденного убоя сообщает и австрийская телерадиокомпания ORF.
Закупить корма сложно из-за засухи в Европе
Покупка дополнительных кормов перестала быть надежным выходом. Участник IG Milch и владелец хозяйства по производству органического сенного молока во Флахгау Штефан Шайпль заявил, что масштабная засуха в половине Европы уже сделала закупку кормов практически невозможной.
Засуха охватила сразу несколько регионов, поэтому австрийские хозяйства конкурируют за ограниченные объемы, а не могут обратиться к соседним рынкам с нормальным урожаем. Особенно уязвимы владельцы крупного рогатого скота, которым необходимо сохранить достаточный запас грубых кормов до конца зимы. IG Milch предлагает зарезервировать уцелевшие запасы кукурузы в качестве заменителя кормов для жвачных животных.
Сокращение стад уже отражается на рынке скота. По словам Шайпля, бойни сигнализируют об увеличении предложения и снижении цен. Фермерам приходится продавать животных на слабеющем рынке именно тогда, когда расходы из-за засухи и нехватка кормов требуют быстрых решений.
Низкие цены на молоко усиливают давление
Представитель IG Milch из Нойхофен-ан-дер-Ибс Райнхард Юблакер назвал происходящее исключительной ситуацией, которую усугубляют низкие цены на молоко. По его словам, у хозяйств нет финансовых резервов для покрытия потерь. Слабая выручка от молока, дефицит кормов и снижение цен на скот угрожают устойчивости пострадавших предприятий.
IG Milch требует пакет поддержки, включая компенсацию за засуху в размере €300 на одну условную голову скота в пострадавших регионах за счет фонда катастроф. Объединение также предлагает создать национальную кормовую биржу при Сельскохозяйственной палате и сохранить доступную кукурузу для крупного рогатого скота и других жвачных животных.
Министр сельского хозяйства Норберт Точниг заявил, что свежий отчет о водном балансе подтверждает растущее давление климатических изменений на водные ресурсы. Ситуацию он назвал серьезной, но управляемой. Быстрого облегчения пока не ожидается: прогноз GeoSphere Austria допускает ослабление жары лишь во вторую неделю августа.
