Цены на турецкий фундук упали на 15% на фоне видов на богатый урожай 2026 года

Котировки турецкого фундука продолжают снижаться — тренд держится почти год. Цена очищенного фундука калибра 11/13 с поставкой в Европу с мая по июль упала на 15% и вернулась к уровням начала апреля 2025 года, сообщает отраслевое издание myfruit.it. От пика сентября 2025 года цены потеряли 52%. Турция — крупнейший в мире поставщик фундука, поэтому её рынок задаёт тон кондитерам и переработчикам по всему миру.

Обильный урожай 2026 года давит на рынок

Главная причина снижения — ожидания обильного турецкого урожая 2026 года при относительно слабом спросе, следует из анализа Areté, на который ссылается myfruit.it. Inc Nutfruit прогнозирует турецкий урожай сезона 2026/27 примерно в 810 000 тонн — на 56% больше сезона 2025/26, оцениваемого в 518 000 тонн. Это стало бы максимумом с сезона 2022/23 и третьим по величине урожаем за всю историю. Такой объём восполнил бы запасы, истощённые после более слабых сезонов, и усилил бы давление на котировки.

Спрос остаётся слабым

Потребление замедлилось. Внутренний спрос в Турции сдерживают высокие цены, а экспорт выглядит вяло из-за более диверсифицированного зарубежного спроса. Покупатели, судя по всему, распределяют закупки между разными странами происхождения, вместо того чтобы брать турецкий товар по высоким ценам, что дополнительно давит на рынок.

Экспорт на многолетних минимумах

Данные ассоциации экспортёров Причерноморья подтверждают слабость. С начала сезона в сентябре 2025 года по июнь 2026 года объёмы экспорта упали на 38% в годовом выражении — минимум более чем за пятнадцать сезонов. Сочетание рекордного урожая в перспективе и сокращающихся поставок указывает на избыток предложения к сезону 2026/27 и оставляет мало поводов для восстановления цен.