Цены на лук в Индии снижаются на фоне нового урожая и продаж из госрезерва

Оптовая цена в Махараштре снизилась

Лук в Индии дешевеет по мере поступления нового урожая хариф на оптовые рынки и реализации запасов центрального правительства. В Махараштре, где расположены одни из крупнейших луковых рынков страны, средневзвешенная оптовая цена снизилась примерно с ₹4 030 за центнер 16 сентября до ₹3 475 за центнер 3 октября. Падение примерно на 13% за две недели следует из данных Министерства продовольствия, опубликованных IBC24 и Kisan Samadhan.

Снижение дошло и до потребителей. За тот же двухнедельный период розничный лук подешевел на ₹1-21 за килограмм в 126 городах. Цены упали в Тамилнаде, Мадхья-Прадеше, Уттар-Прадеше, Карнатаке, Одише, Андхра-Прадеше, Бихаре и Западной Бенгалии. Средняя розничная цена по стране составляла ₹53,78 за килограмм, сообщило министерство, заявление которого приводит IBC24.

Новый урожай дополняет государственные запасы

Свежий лук сезона хариф начал поступать из Карнатаки, Андхра-Прадеша и Раджастхана. Одновременно продолжаются продажи хранящегося лука сезона раби, что помогает покрывать рыночный спрос перед праздниками. В ближайшие недели власти ожидают ускорения поставок из основных производящих регионов.

Общий прогноз производства остается стабильным. Урожай лука в Индии в 2025-26 году оценивается в 30,737 млн тонн против 30,767 млн тонн годом ранее. При почти неизменном общем объеме посевная площадь под луком хариф, по оценке, примерно на 5% превышает высокий показатель предыдущего года. Состояние посевов в ключевых регионах также оценивается как благоприятное.

Погода может облегчить доставку урожая с полей на рынок. Метеорологический департамент Индии не прогнозирует чрезмерных дождей в основных районах выращивания лука хариф в ближайшие недели. При реализации прогноза уборка, сушка и перевозка пройдут без серьезных помех, а риск потерь из-за влаги останется ограниченным. Местные цены при этом будут зависеть от спроса, объемов поступления, качества и транспортной ситуации.

Поезда и грузовики расширяют географию поставок

Центральное правительство дополняет коммерческие поставки продажами лука из буферного запаса по льготным ценам. По данным ABP Live и заявления Министерства продовольствия, более 200 000 центнеров доставлено в 123 города восемью специальными поездами «Kanda Express» и 467 грузовиками. Для поддержания предложения в крупных центрах потребления в праздничный период рассматриваются дополнительные железнодорожные рейсы.

Транспортная программа важна из-за существенной региональной разницы цен: производство лука сосредоточено в ограниченном числе штатов. Прямая доставка буферных запасов в центры потребления быстро повышает доступность товара и ускоряет перенос оптового снижения в розницу. Удешевление в 126 городах показывает, что улучшение предложения не ограничивается одним производящим регионом.

Дальнейшее снижение зависит от стабильных поставок

Министерство ожидает дальнейшего снижения розничных цен по мере роста поставок урожая хариф и сохранения доступности лука со складов. Регулярные продажи из резерва, расширение посевов и благоприятная погода могут обеспечить достаточное предложение во время Наваратри, Дашахры и Дивали. Однако ни правительство, ни публикации не приводят точного прогноза следующего изменения цен.

Для производителей и трейдеров падение оптовых цен на 13% имеет иное значение, чем для покупателей. Рост поступлений увеличивает оборот, но снижает отпускные цены фермеров и оптовиков, особенно для партий с худшим качеством или меньшим сроком хранения. Переработчики, розничные сети и крупные предприятия общественного питания могут сократить закупочные расходы, тогда как региональная маржа будет зависеть от сроков и направлений государственных поставок. Власти продолжат следить за поступлениями, запасами и ценами и при необходимости примут дополнительные меры по распределению.