Сирия разрешает импорт живых бройлеров на фоне роста издержек и цен
Сирия намерена разрешить импорт живых бройлеров, чтобы увеличить предложение и сдержать рост цен. Решение отменяет прежний запрет на фоне удорожания кормов, энергии и содержания птицы, снижения производства и ухода птицеводов с рынка.
Власти возвращаются к импорту
Министерство сельского хозяйства и аграрной реформы Сирии намерено разрешить импорт живых бройлеров после резкого подорожания продукции птицеводства. Министр сельского хозяйства Басель ас-Сувейдан заявил, что мера должна удовлетворить внутренний спрос, увеличить предложение на местных рынках и способствовать стабилизации цен, сообщает Ahwal.
Решение отменяет прежний курс Национального комитета по импорту и экспорту. Комитет до особого распоряжения приостановил ввоз живых бройлеров, бройлерных цыплят и цыплят яичных пород, объясняя это защитой национального производства и поддержкой местных птицеводов. Возвращение к импорту показывает, что доступность продукции стала для властей первоочередной задачей.
Сокращение производства расширяет дефицит
Вмешательству властей предшествовали несколько недель непрерывного роста цен, снижения объемов внутреннего производства и сокращения числа работающих птицеводов. По данным Ahwal, хозяйства испытывают все большее давление из-за удорожания кормов и других ресурсов. Себестоимость растет еще до поступления птицы на бойню или в торговлю: дорожают цыплята, корма, энергия и отопление, а затем добавляются налоги, сборы и расходы на сбыт.
Совокупность этих факторов создала существенный разрыв между спросом и предложением. Когда хозяйства сокращают поголовье или уходят с рынка, постоянные расходы распределяются на меньшее число птиц, а поставки в торговлю снижаются. Импорт живых бройлеров способен пополнить предложение быстрее, чем восстановление местного поголовья, однако он не уменьшает затраты сирийских производителей на корма, энергию и финансирование.
Цены в Дамаске отражают нагрузку на покупателей
По данным мониторинга Сирийского арабского информационного агентства, которые приводит Ahwal, целая курица в Дамаске стоила 350-450 новых сирийских фунтов за килограмм. Куриные бедра продавались по 400-500 фунтов, а филе грудки — по 800-850 фунтов за килограмм. Другой обзор рынка оценивал живого бройлера примерно в 400 фунтов за килограмм, а филе грудки — примерно в 1 000 фунтов.
Разница между обзорами может отражать различия в продукции, продавцах или местах наблюдения, но оба показывают наценку на разделанное мясо по сравнению с живой или целой птицей. Дополнительный импорт прежде всего способен снизить цены на живую птицу и оптовом рынке. Масштаб удешевления в рознице будет зависеть от стоимости убоя, перевозки и сбыта.
Местные птицеводы снова столкнутся с импортом
Для потребителей решение должно повысить доступность курятины и замедлить дальнейший рост цен. Для местных хозяйств импорт означает усиление конкуренции в момент, когда их собственные издержки остаются высокими. Коммерческий эффект будет зависеть от объемов поставок, стран происхождения, транспортных расходов и правил выдачи разрешений, которые в доступном сообщении не указаны.
Таким образом, власти пытаются совместить две цели, противоречащие друг другу в краткосрочной перспективе: сохранить внутренние мощности и удержать важный источник животного белка в пределах покупательной способности населения. Импорт может быстро сократить дефицит, но устойчивая стабилизация цен также зависит от того, смогут ли птицеводы покупать цыплят, корма, электроэнергию и топливо для отопления по приемлемой для производства стоимости.
