Рост осадков усилил ожидания рекордного урожая пшеницы в Турции
Урожай пшеницы в Турции может достичь рекордных 24,5 млн тонн после роста количества осадков на 76% к прошлому году, сообщил президент IAOM Eurasia Эрен Гюнхан Улусой. Высокий урожай и значительные запасы способны снизить риски для местных мельниц и поддержать экспорт муки.
Осадки улучшили прогноз производства
Урожай пшеницы в Турции может достичь рекордных 24,5 млн тонн после увеличения количества осадков на 76% по сравнению с прошлым годом. Такой прогноз представил президент евразийского подразделения Международной ассоциации мукомолов IAOM Эрен Гюнхан Улусой. В заявлении, опубликованном nGazete, он отметил, что успешная уборочная кампания и значительные запасы должны защитить внутренний рынок Турции от краткосрочных перебоев с поставками зерна в мире.
Улусой не ожидает дефицита на турецком рынке в кратко- и среднесрочной перспективе. Прогноз особенно важен для мукомольной промышленности страны, располагающей мощностями в 32 млн тонн продукции в год. По данным IAOM, на Турцию приходится 23% мировой торговли мукой, а страна сохраняет статус крупнейшего мирового экспортера уже 11 лет. Увеличение предложения местной пшеницы расширит сырьевую базу предприятий, однако источник не приводит прогнозов импорта зерна или экспорта муки.
Мельницы работают в условиях нестабильного Черноморья
Благоприятные перспективы Турции контрастируют с растущими рисками вокруг России и Украины. По словам Улусоя, атаки затрагивают портовую и логистическую инфраструктуру обеих сторон, включая Измаил и черноморские маршруты. Нынешнюю ситуацию он назвал более чувствительной, чем в начале кризиса в 2022 году, когда украинские порты были закрыты, а российские продолжали работать. Россия и Украина обеспечивают около 30% мирового предложения пшеницы, поэтому перебои с их экспортом влияют на цены и закупки на региональных рынках.
Ссылаясь на последние оценки Министерства сельского хозяйства США, Улусой сообщил, что из-за логистических ограничений экспорт России ожидается на уровне 43-46 млн тонн, а Украины — 13,5 млн тонн. Он также отметил усиление роли США, Канады и Казахстана на фоне сокращения долей России и Украины. Для турецких переработчиков высокий внутренний урожай способен смягчить последствия сбоев перевозок и ценовых колебаний. При этом доступ к альтернативным поставщикам остается важным для предприятий, ориентированных на экспорт.
Засуха в Европе открывает возможности для экспорта
Сильная засуха в Европе снижает урожайность, отметил Улусой. По его оценке, мощности Турции по выпуску муки и хлебобулочных изделий вместе с выгодным логистическим положением помогут частично закрыть региональный дефицит и укрепиться на новых рынках. Основные возможности связаны с переработанными зерновыми продуктами: развитая мукомольная база позволяет направлять муку в соседние страны, где урожаи или собственное производство оказались под давлением.
Более широкий евразийский рынок остается ключевым для этой стратегии. Регион IAOM Eurasia включает 32 страны с населением свыше 2 млрд человек и экономикой объемом $7,1 трлн. На него приходится 30% мирового производства пшеницы и 55% экспорта муки. Пятая конференция и выставка IAOM Eurasia пройдет 28-29 сентября в Ташкенте и соберет более 1000 специалистов. Улусой отдельно отметил мукомольную отрасль Узбекистана, которая перерабатывает казахстанскую пшеницу и экспортирует муку соседним странам. Прогноз урожая Турции в 24,5 млн тонн повышает надежность снабжения мельниц, но коммерческий результат будет зависеть от качества зерна, внутреннего спроса и состояния черноморских маршрутов.
