«Протеинсиб» строит в Ишиме завод по переработке гороха с расчетом на экспорт
«Протеинсиб» строит в Ишиме завод мощностью 70 тыс. тонн гороха в год, который будет выпускать белковый изолят, крахмал и клетчатку. Основная часть продукции предназначена для российского рынка, но компания также рассчитывает занять до 5% мирового потребления этих продуктов.
Мощность завода составит 70 тыс. тонн гороха в год
Компания «Протеинсиб», принадлежащая агрохолдингу «Юбилейный», строит в Ишиме завод по глубокой переработке гороха. Предприятие рассчитано на ежегодную переработку 70 тыс. тонн сырья в изолят горохового белка, крахмал и клетчатку, сообщает Pravda.ru.
На площадке сейчас монтируют технологические линии и готовят оборудование к запуску. Дата открытия, объем инвестиций и плановый выпуск каждого готового ингредиента в опубликованных материалах не указаны.
Проект даст агрохолдингу возможность использовать горох не только для продажи в виде необработанного зерна. Разделяя сырье на несколько компонентов, «Протеинсиб» намерен выпускать продукцию с более высокой добавленной стоимостью и сформировать местную перерабатывающую цепочку. Такая модель позволяет сохранять в регионе большую часть стоимости урожая, а не передавать ее переработчикам за его пределами.
Основной объем получит внутренний рынок
Большая часть продукции завода предназначена для российского рынка. Изолят горохового белка применяется в специализированном питании, включая спортивные, детские и диетические продукты. Как пишет Pravda.ru, ингредиент ценят за гипоаллергенные свойства и высокую усвояемость.
Крахмал и клетчатка создадут дополнительные товарные потоки наряду с белковым изолятом. Для экономики проекта это существенно: предприятию глубокой переработки необходимо находить покупателей для нескольких фракций одного сырья. Положение завода на рынке будет зависеть не только от спроса на растительный белок, но и от способности стабильно продавать крахмал и клетчатку.
Российские производители продуктов питания могут получить внутренний источник ингредиентов из гороха. Однако в исходных материалах не названы потенциальные покупатели, контракты на поставку или доля российского спроса, которую намерен покрыть «Протеинсиб». Данные о ценах и сравнение с импортными ингредиентами также отсутствуют.
Компания рассчитывает на долю мирового потребления
Хотя главным направлением сбыта станет внутренний рынок, «Протеинсиб» также создается как экспортный проект. Компания планирует обеспечить до 5% мирового потребления выпускаемых продуктов, сообщает Pravda.ru. Целевые страны, сроки начала экспорта и распределение объемов между белковым изолятом, крахмалом и клетчаткой не раскрыты.
Для реализации этой цели потребуются надежное снабжение горохом, стабильные характеристики продукции и отлаженная логистика. Покупателям пищевых ингредиентов необходимы одинаковые параметры качества в каждой партии, а для реализации разных фракций нужны отдельные каналы сбыта. Пока на предприятии идет монтаж оборудования, поэтому его реальный вклад в мировое предложение будет зависеть от запуска и успешного наращивания выпуска.
Проект способен повлиять и на экономику Ишима. Специалист по инфраструктуре и благоустройству регионов Ольга Морозова, которую цитирует Pravda.ru, отметила, что промышленные проекты в малых городах поддерживают местные логистические и сервисные компании. Для производителей гороха завод может стать близким промышленным покупателем урожая, а для пищевых предприятий — российским поставщиком белкового изолята, крахмала и клетчатки. Масштаб этого эффекта пока невозможно оценить: условия закупки сырья, число рабочих мест и график работы предприятия не опубликованы.
