Спор о просроченной курятине выявил сбои в управлении продрезервами Ирана
Противоречивые данные о замороженной курятине в холодильниках Тегерана поставили под сомнение систему контроля продовольственных резервов Ирана. Ведомства и депутаты называют от 3 тыс. до 20,5 тыс. тонн и расходятся в оценке того, попал ли просроченный товар к потребителям.
Чиновники по-разному оценивают объем запасов
Спор вокруг замороженной курятины в иранских холодильниках выявил существенные расхождения в официальных данных об объеме партии, ее безопасности и возможной продаже просроченного товара населению. Как сообщило «Радио Фарда», глава ветеринарной службы провинции Тегеран Ахмад Шариати подтвердил, что в этом году в региональных холодильниках находилось около 3 тыс. тонн курятины с истекающим сроком годности. Примерно 2 тыс. тонн не были использованы в разрешенный период.
По словам Шариати, большая часть запасов не представляла особой санитарной опасности, однако после истечения срока годности ее нельзя было продавать домохозяйствам. Продукцию предназначили для промышленной переработки. Чиновник утверждает, что эта курятина не поступала на потребительский рынок, а жалоб на продажу просроченного мяса птицы в магазинах провинции Тегеран не зарегистрировано.
Парламент называет значительно больший объем
Председатель парламентской комиссии по сельскому хозяйству Мохаммад Джавад Аскари представил другую версию. По его словам, в холодильниках оставалось 20,5 тыс. тонн замороженной курятины, а ответственных лиц склоняли изменить даты и продлить срок годности на три месяца. Аскари также заявил, что заместителя руководителя национальной ветеринарной организации Масуда Мохаммадиана сняли с должности после отказа поддержать предполагаемое нарушение. Депутат утверждает, что продукция не прошла лабораторные исследования, а часть просроченной курятины попала на рынок.
Расхождение между 20,5 тыс. тонн в заявлении Аскари и примерно 3 тыс. тонн, о которых сообщил глава ветеринарной службы Тегерана, пока не объяснено. Неясно и то, относятся ли показатели к разным территориям или партиям. «Радио Фарда» отмечает: если заявления депутатов подтвердятся, дело поставит под сомнение не только организацию хранения, но и независимость иранской системы надзора за безопасностью продуктов.
Рост цен осложняет ротацию запасов
Скандал развивается на фоне резкого подорожания белковых продуктов и снижения покупательной способности иранцев. По данным ISNA от 2 шахривара, полевые наблюдения показали значительный месячный рост цен на отдельные части курицы: голень без кожи подорожала примерно на 28%, а бедро без кожи — на 43–54%. Снижение доступности товара замедляет продажи и увеличивает срок нахождения замороженных резервов на складах, поэтому объем закупок необходимо точнее согласовывать с потреблением и графиком замены запасов.
Дополнительные вопросы к контролю холодильников вызвал отдельный случай контрабанды. Полиция сообщила 2 шахривара об обнаружении 116 тонн контрабандной замороженной курятины из Бразилии на востоке Тегерана. Начальник полиции экономической безопасности Тегерана Мехди Афшари оценил партию более чем в 20 млрд томанов. Министр сельского хозяйства Голамреза Нури Гезельдже признал рост цен, но заявил, что проблем с продовольственной безопасностью в стране нет. Однако этот спор показывает: одного наличия резервов недостаточно. Замороженным продуктам нужны своевременная ротация, надежный контроль и распределение до истечения срока годности, особенно когда перебои в работе южных портов осложняют торговлю и поставку новых партий.
