Потери запасов и задержка урожая усиливают дефицит лука в Индии

Порча резервов сокращает доступное предложение

Рынок лука Индии испытывает растущее напряжение из-за высоких потерь государственных запасов и задержки следующего урожая хариф. По данным Jagran, около 30% из 120 тыс. тонн летнего лука, закупленного в этом году, уже сгнило или проросло. Высокопоставленный представитель Национальной федерации сельскохозяйственного кооперативного маркетинга Индии, NAFED, сообщил, что потери могут достичь 40% против обычных 20% в год.

Причиной ухудшения качества чиновник назвал несезонные дожди во время уборки, сократившие срок хранения лука. Правительство планировало закупить летом 200 тыс. тонн, однако NAFED и Национальная федерация потребительских кооперативов, NCCF, вместе приобрели лишь 120 тыс. тонн. Ожидается, что более 90% резерва этого года поступит из района Нашика, хотя обычно на него приходится свыше 80% закупок.

Задержка посадки повышает риск осеннего дефицита

Сейчас рынок зависит преимущественно от летнего лука, собранного в марте и апреле. Обычно он хранится шесть-семь месяцев, что позволяет фермерам продавать его партиями. В этом году производители начали выводить запасы на рынок уже в июне и июле, опасаясь порчи. Более выгодные оптовые цены также побуждали их продавать коммерческим покупателям, а не государственным агентствам.

Вместимость хранилищ округа Нашик составляет около 2,4 млн тонн лука, но, по данным сельскохозяйственных чиновников, в собственных складах фермеров осталось лишь 25% общего запаса. Следующий урожай также запаздывает: луком хариф засажено только 370 гектаров при среднем показателе по округу около 30 тыс. гектаров. Обычно к этому моменту выполняется примерно половина посадки, однако из-за слабых дождей в посевной период готов лишь 1%.

Поступление нового лука хариф ожидается не раньше середины ноября, а регулярные поставки — с начала декабря. Поэтому трейдеры прогнозируют провал предложения в октябре. Сельскохозяйственные чиновники предупреждают о возможном дефиците в сентябре и октябре, если складские запасы продолжат сокращаться. В ряде городов розничные цены уже достигли ₹50–65 за килограмм. The Times of India сообщила, что в Мадурае шалот подорожал выше ₹100 за килограмм, а крупный репчатый лук продавался примерно по ₹60.

Специальные поезда направляют в центры потребления

Правительство начало перевозить резервный лук в крупные города поездами Kanda Express. Состав примерно с 500 тоннами вышел из Ласалгаона в Дели с задержкой около 24 часов из-за сортировки и калибровки; прибытие ожидалось в течение 24 часов. NAFED также отправила в Дели грузовиком 30 тонн, после чего NCCF направила еще 30 тонн. Доставленный по программе лук планируют продавать в точках NAFED, NCCF и Kendriya Bhandar по субсидированной цене ₹35 за килограмм. Аналогичные поезда планируются для Калькутты и Ченнаи; власти также анонсировали будущие поставки в Ченнаи, Эрнакулам, Мадурай и Гувахати. Эти партии увеличат предложение в крупных центрах потребления, однако итоговый эффект зависит от того, хватит ли оставшихся запасов до регулярного поступления урожая хариф.