Новый сезон фундука в Гиресуне открылся ценой 200 TL за килограмм
Производители в Гиресуне начали продавать первый зеленый фундук в скорлупе нового сезона по 200 TL за килограмм. Стартовая цена на 50 TL выше прошлогодних 150 TL и указывает на более дорогой выход свежей продукции на рынок крупнейшей страны-поставщика.
Первый фундук нового сезона появился в Гиресуне
Производители в Гиресуне еще до начала основной уборки выставили на продажу первый фундук нового сезона. Зеленые орехи в скорлупе продают на прилавках вдоль Черноморской прибрежной дороги, напрямую предлагая раннюю продукцию местным покупателям и проезжающим автомобилистам.
Начальная розничная цена составляет 200 турецких лир за килограмм. В прошлом году аналогичный зеленый фундук в скорлупе продавался по 150 TL за килограмм. Разница достигла 50 TL, или примерно трети в годовом выражении. Речь идет о свежих орехах в зеленой оболочке, а не о сушеном, очищенном или переработанном продукте, который обычно служит ориентиром для промышленного и экспортного рынка.
Стартовая цена дает ограниченный рыночный ориентир
Продажи у дороги фактически открывают сезон, однако заявленную цену нельзя считать окончательным ориентиром для всего турецкого урожая. До основной уборки объем предложения ограничен, а свежий зеленый фундук реализуется в отдельном розничном сегменте. В его цену входит премия за раннее появление, поэтому она несопоставима напрямую с закупочными ценами на сушеный фундук в скорлупе или экспортными котировками ядра.
Тем не менее рост со 150 до 200 TL формирует первый ориентир для производителей, покупателей и переработчиков. Фермеры будут следить, сохранится ли высокий уровень после расширения уборки и увеличения предложения. Трейдеров и переработчиков больше заинтересуют закупочные цены на сушеные орехи, качество поступающих партий и темпы продаж со стороны хозяйств.
Роль Турции усиливает международный интерес
События в Гиресуне важны и за пределами местного рынка, поскольку Турция занимает доминирующее положение в мировом предложении фундука. Урожай страны влияет на закупочные решения производителей кондитерских изделий, переработчиков ингредиентов и международных трейдеров. Подорожание свежего ореха не означает автоматического роста цен на ядро или переработанную продукцию в том же размере, но способно повлиять на ожидания до выхода коммерческих объемов.
Следующий этап будет зависеть от поступления основного урожая в цепочку поставок. Рост доступного объема может сократить премию на первый зеленый фундук, а решения производителей о сроках продаж определят приток сырья к трейдерам и переработчикам. Для импортеров и промышленных покупателей более показательные сигналы появятся после начала крупных сделок с сушеным фундуком и ядром. Пока цена 200 TL за килограмм показывает, что сезон в Гиресуне начался заметно выше прошлогоднего уровня.
