Случаи мясной мухи в Техасе и Нью-Мексико остановили торговлю живым скотом между США и Мексикой
Первые с 1966 года случаи мясной мухи (нового мирового винтового червя) в США — в Техасе и Нью-Мексико — заставили Sader Мексики и USDA приостановить торговлю живыми животными. На фоне трёхлетнего спада производства говядины в США экспорт мексиканской говядины в коробках вырос на 23,6%, до 97 873 тонн за первые четыре месяца.
Обнаружение мясной мухи остановило торговлю живым скотом
Мясной рынок Мексики и США вступает в новую фазу перестройки после первых случаев нового мирового винтового червя (мясной мухи) на территории США — в Техасе и Нью-Мексико, сообщает El Financiero. 3 июня США подтвердили первый случай у телёнка в Нью-Мексико, хотя этот вредитель был искоренён в стране ещё в 1966 году.
После новых случаев в Техасе Министерство сельского хозяйства и сельского развития Мексики (Sader) и Министерство сельского хозяйства США (USDA) договорились временно приостановить ввоз в Мексику живых животных из США.
Второй удар за двенадцать месяцев
Вспышка произошла всего через год после того, как Мексика столкнулась со вторым приостановлением экспорта живого скота своему главному торговому партнёру, что принесло мексиканским производителям убытки более 1 850 млн долларов. Новый сбой совпал с историческим дефицитом поголовья скота в США, что стимулирует мексиканский экспорт отрубов с добавленной стоимостью.
Дефицит говядины в США притягивает мексиканские отрубы
Производство говядины в США снижается более трёх лет, тогда как свинина и курятина восстанавливаются, отметил Эрнесто Саласар, руководитель экономических исследований Мексиканского совета по мясу (Comecarne). По его словам, американские потребители делают ставку на более дорогие виды белка, а при ограничении предложения переключаются на другие звенья цепочки. Будучи одним из крупнейших производителей говядины, США не покрывают собственный внутренний спрос.
- Продажи говядины в США составили 97 873 тонны за первые четыре месяца года — рост на 23,6% в годовом выражении; Мексика реализовала 79 183 тонны.
- Девять из десяти тонн говядины, которые Мексика поставляет за рубеж, идут в США.
- Дефицит скота в США сочетает удлинение репродуктивного цикла с кризисом мясной мухи, который не позволил ввезти 1,8 млн голов, сообщил Херардо Родригес из US Meat Export Federation (USMEF).
- На мексиканский скот приходится примерно 15-20% всего производства в США.
Этот разрыв открывает возможности для экспортёров вроде SuKarne, который направляет в США 80% своего экспорта, отметил директор по развитию бизнеса Эфраин Ресендис, указав на потенциал роста продукции с более высокой добавленной стоимостью. Американские потребители предпочитают премиальные отрубы — filete, rib eye, sirloin, New York и t-bone, тогда как Мексика импортирует pulpas, bistec, milanesa и arrachera.
Свинина получает параллельное окно
USMEF работает над ростом потребления американской свинины в Мексике, продвигая её из сырья для колбас и ветчины в розничные отрубы, отметил Херардо Родригес. Импорт свинины в Мексику достиг 589 520 тонн с января по апрель — рост на 4,1% в годовом выражении, по данным Comecarne.
