Кашмир направит ₹1,26 млрд на черешню после падения урожая до 40%

Непогода сократила урожай в ключевых районах

Власти Джамму и Кашмира запустили проект развития производства черешни стоимостью ₹1,2593 млрд после того, как несезонные дожди, град и перепады температуры нанесли ущерб садам. По данным Jagran, в некоторых районах сбор снизился примерно на 35–40%. Особенно заметными потери были в Гандербале, Шопиане и Сринагаре — основных зонах выращивания культуры.

Снижение предложения принесло садоводам убытки, однако более низкие объемы поступления на рынки позволили во многих случаях получить цены выше прошлогодних. Производитель из Шопиана Афтаб Ахмад Ваза сообщил Jagran, что за сезон на оптовый рынок поступило около 500–600 тонн черешни. Значительные объемы также выращивают в горных районах Тангмарга, Гандербала, Пулвамы и Барамуллы.

В обычный год Кашмир производит около 12 000–14 000 тонн черешни и обеспечивает свыше 90% индийского выпуска. Черешня поступает в продажу раньше яблок и дает садоводам первые сезонные средства на удобрения, средства защиты растений и оплату труда. Сезон охватывает март, апрель и май, а новые сорта позволили продлить период реализации.

Проект охватит сады, хранение и переработку

Проект стоимостью ₹1,2593 млрд реализуется в рамках Комплексной программы развития сельского хозяйства. Планируется охватить около 1 440 гектаров черешневых садов и поддержать примерно 4 000 производителей. Меры включают использование улучшенного посадочного материала, современные методы ухода за садами и техническое обучение фермеров.

Согласно приведенным Jagran государственным оценкам, дополнительное производство должно составить около 4 000 тонн. Официальные ориентиры предусматривают рост урожайности на 20–30%, а доходов фермеров — на 35–40%. Это целевые, а не уже достигнутые показатели: результат будет зависеть от реализации проекта и рыночной конъюнктуры.

Ключевой частью программы станет послеуборочная инфраструктура, поскольку черешня быстро портится и производителям нередко приходится срочно продавать урожай. Предусмотрено строительство хранилищ с регулируемой температурой общей вместимостью около 5 000 тонн, а также объектов сортировки, упаковки и переработки. Выпуск сока, джема, желе, сушеной черешни и другой продукции позволит использовать плоды, которые невозможно реализовать в свежем виде.

Поставки в Саудовскую Аравию и ОАЭ открыли экспортный маршрут

По информации Jagran, в 2025 году кашмирскую черешню поставляли в Саудовскую Аравию и Объединенные Арабские Эмираты. Эти партии открыли доступ к рынкам Персидского залива, однако для расширения экспорта скоропортящихся плодов потребуются надежное поддержание температуры и быстрая обработка грузов.

Внутренняя логистика также изменилась в 2025 году, когда первый грузовой поезд с кашмирской черешней отправился в Мумбаи. Железная дорога может стать альтернативой дорогим авиаперевозкам и улучшить доступ к удаленным рынкам Индии, если сроки доставки и холодовая цепь обеспечат сохранность качества.

Программа связывает увеличение урожая с созданием мощностей для его послеуборочной обработки. Коммерческий результат будет зависеть от того, заработают ли хранилища, линии сортировки, упаковки и переработки одновременно с ростом производства. Главным непосредственным риском остается погода: осадки и резкие перепады температуры во время цветения и формирования плодов напрямую снижают урожайность, что подтвердил последний сезон.