Иордания укрепляет продбезопасность при урожае томатов в 400–500 тыс. тонн

Томаты остаются основой овощного экспорта

Иордания ежегодно производит от 400 тыс. до 500 тыс. тонн томатов — ведущего товара в овощном экспорте страны, сообщает Saraha News. В пик зимнего сезона Иордания также входит в десятку крупнейших мировых экспортеров томатов и отдельных овощей Иорданской долины, поскольку в это время на соседних и европейских рынках сокращается предложение свежей продукции.

Эта позиция дает иорданским производителям и экспортерам сезонные возможности, несмотря на ограниченность земельных и водных ресурсов. Томаты входят в глобальную продовольственную категорию стоимостью $136 млрд, занимающую десятое место в классификации Visual Capitalist, составленной на основе данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Сельское хозяйство напрямую формирует 4,5% ВВП Иордании. С учетом пищевой промышленности и связанной логистики его косвенный вклад превышает 15–20%, пишет Saraha News.

Птица, молочная продукция и оливковое масло поддерживают внутренний рынок

Птицеводство является крупнейшим сегментом животноводства Иордании, а объем инвестиций в него превышает 1 млрд иорданских динаров. Страна обеспечивает 100–105% внутреннего спроса на столовые яйца и 85–90% потребности в мясе птицы. Стоимость мировой категории птицеводческой продукции оценивается примерно в $264 млрд; в упомянутой классификации она занимает шестое место.

Местное коровье и овечье молоко покрывает значительную часть потребностей иорданских производителей молочной продукции и сыров. Самообеспеченность свежей молочной продукцией и сыром составляет 80–85%, причем основная доля приходится на местные хозяйства. Молочная категория возглавляет глобальную классификацию продовольственного производства с показателем $379 млрд.

Иордания также обеспечивает себя оливками и оливковым маслом. Согласно последним данным Министерства сельского хозяйства и Департамента статистики, самообеспеченность оливковым маслом достигает 120–130%, что позволяет направлять излишки в страны Персидского залива, США и Европу. Эти отрасли сокращают зависимость от импорта животноводческой продукции и пищевых масел, одновременно создавая экспортные объемы.

Зависимость от зернового импорта остается главным риском

По базовым зерновым ситуация значительно слабее. Собственное производство покрывает менее 5% потребности Иордании в пшенице, рисе и кукурузе, поэтому страна почти полностью зависит от импорта. Стратегических запасов в силосах хватает на 10–12 месяцев. Власти планируют строить новые силосы и расширять продовольственные хранилища в Акабе и Аммане, чтобы увеличить обеспеченность запасами до срока свыше года.

В последней версии Глобального индекса продовольственной безопасности Economist Impact Иордания заняла 47-е место в мире и седьмое среди арабских стран. Особенно высокими оказались оценки качества и безопасности продовольствия, доступности торговых точек и стратегических резервов. В Глобальном индексе голода страна находится на 52-м месте с показателем 10,6 и «низким» уровнем опасности.

Национальная стратегия продовольственной безопасности на 2021–2030 годы, план устойчивого сельского хозяйства и программа модернизации экономики на 2022–2033 годы предусматривают превращение Иордании в региональный продовольственный центр. Среди проектов — региональный логистический комплекс для хранения и реэкспорта, увеличение собственного производства красного мяса и рыбы, а также развитие аквакультуры и откорма скота.

Гидропонные технологии должны повысить эффективность использования поливной воды на 30–40% и расширить выпуск высокомаржинальных культур при меньшем водопотреблении. Стратегия также предполагает к 2030 году сократить потери урожая и продукции в цепочках поставок на 30%. Эти меры должны защитить снабжение базовыми товарами и одновременно укрепить позиции Иордании в региональной торговле за счет сезонных овощей, переработки и выгодного географического положения.