Производство и экспорт меда из Индии растут на фоне снижения цен
Производство меда в Индии может вырасти со 146 тыс. тонн в 2025 году примерно до 154 тыс. тонн в 2026 году, а экспорт — приблизительно на 9%. Однако средняя экспортная цена может снизиться примерно на 20%, до $1 645 за тонну, ограничив доходы производителей и экспортеров.
Индия опережает ведущих производителей по темпам роста
Индия наращивает производство меда быстрее ряда ведущих стран-производителей, однако увеличение предложения пока не обеспечивает более выгодных цен на зарубежных рынках. Как сообщает Aaj Tak со ссылкой на совместный отчет Управления по развитию экспорта сельскохозяйственной и переработанной пищевой продукции Индии (APEDA) и CRISIL, выпуск может вырасти со 146 тыс. тонн в 2025 году примерно до 154 тыс. тонн в 2026 году.
Китай остается крупнейшим производителем меда в мире. Ожидается, что его выпуск увеличится примерно с 530 тыс. тонн в 2025 году до 550 тыс. тонн в 2026 году. Общий объем производства в Индии по-прежнему значительно ниже китайского, но растет быстрее. В то же время Турция и Иран, также входящие в число ведущих производителей, сократили выпуск примерно на 2%, пишет Aaj Tak.
Расширение производства увеличивает доступное Индии предложение на фоне устойчивого мирового спроса. Крупнейшим импортером меда остаются США, поэтому доступ к основным потребительским рынкам особенно важен для поставщиков, которым необходимо реализовать растущие объемы.
Объем экспорта увеличивается, стоимость тонны снижается
В 2026 году экспорт индийского меда может вырасти примерно на 9%, тогда как для Китая ожидается увеличение приблизительно на 6%. Прогноз указывает на расширение присутствия индийских поставщиков за рубежом, однако динамика цен говорит о том, что извлечь дополнительную выручку из этого роста будет сложно.
В 2025 году Индия экспортировала мед примерно по $2 050 за тонну. Согласно прогнозу APEDA и CRISIL, который приводит Aaj Tak, в 2026 году цена может опуститься приблизительно до $1 645 за тонну, то есть примерно на 20%. Снижение удельной стоимости способно частично нивелировать эффект от увеличения производства и поставок для пчеловодов, переработчиков и трейдеров.
Китай также может столкнуться с ослаблением цен примерно на 4%. У других конкурирующих поставщиков ожидается обратная динамика: экспортные цены на мед из Бразилии, Украины и Аргентины могут вырасти. Бразильский мед, по прогнозу, останется самым дорогим: его цена повысится с $3 240 за тонну в 2025 году примерно до $3 390 за тонну в 2026 году.
Качество и позиционирование выходят на первый план
Растущий ценовой разрыв между индийским и бразильским медом показывает, что масштаб производства сам по себе не определяет экспортную доходность. На цену влияют качество, сорт, узнаваемость происхождения и доступ к покупателям более дорогой продукции. Поэтому главная задача Индии заключается не только в увеличении продаж, но и в росте выручки с каждой тонны.
APEDA помогает расширять географию поставок и ассортимент. При поддержке ведомства организация фермеров-производителей недавно экспортировала партию горчичного меда в Дубай. Индия также развивает пчеловодство в Гималайских регионах, чтобы повысить качество меда и предложить покупателям больше сортов.
Эти меры призваны сформировать более четкое восприятие индийского меда и добиться лучших цен на мировом рынке. Однако в ближайшей перспективе сочетание производства на уровне 154 тыс. тонн, роста экспорта на 9% и цены $1 645 за тонну означает, что поставщики будут конкурировать прежде всего объемами. Превращение этого роста в более высокую маржу будет зависеть от различий в качестве и доступа к рынкам, готовым доплачивать за конкретное происхождение и сорт.
