Эль-Ниньо угрожает урожайности тростника и выходу сахара в Бразилии

Неравномерные осадки усиливают нагрузку на плантации

Подтверждение Эль-Ниньо Национальным управлением океанических и атмосферных исследований США заставило бразильских производителей сахарного тростника усилить внимание к погодным рискам. Как сообщает Dourados Agora, осадки могут распределяться менее равномерно: периоды избытка влаги будут чередоваться с ее дефицитом. Дополнительное давление создадут повышенные температуры, способные ухудшить рентабельность сахарной и биоэнергетической отрасли Бразилии.

Характер угрозы зависит от региона выращивания. При избытке дождей усиливается вымывание питательных веществ из почвы. В районах с засухой дефицит воды и жара могут привести к серьезному снижению урожайности и общего извлекаемого сахара — ATR, заявил Dourados Agora агроном и специалист Biotrop по развитию рынка Виктор Уго де Фария Гедес.

ATR — важный коммерческий показатель, отражающий объем сахара, который можно извлечь из поставленного на завод тростника. Его снижение означает, что переработчик получает меньше пригодного сахара из того же объема сырья. Это ухудшает доходы производителей, если расчеты зависят от качества тростника, и сокращает возможности заводов перераспределять сырье между выпуском сахара и этанола.

Жара и засуха ограничивают накопление сахара

Сочетание дефицита воды и высоких температур может вызывать у сахарного тростника окислительный стресс. В таких условиях активные формы кислорода накапливаются быстрее, чем растение способно их нейтрализовать. Эти молекулы повреждают клеточные мембраны и другие структуры, нарушая фотосинтез и энергетический обмен.

Растение направляет часть энергии не на рост и накопление сахарозы, а на выживание. Снижение фотосинтетической активности ограничивает образование сахаров, а замедление роста уменьшает массу тростника. Для заводов это двойной риск: на переработку может поступить меньше сырья, причем каждая тонна будет содержать меньше извлекаемого сахара.

Возрастает роль агротехнических решений

По словам Гедеса, заблаговременное планирование и подходящая система ухода могут смягчить часть ущерба в засушливые периоды. Он выделил биопрепараты, предназначенные для повышения устойчивости к тепловому стрессу, развития корневой системы и удержания воды в клетках. Biotrop утверждает, что ее микробиологический активатор растений также стимулирует антиоксидантные ферменты и помогает сохранять физиологический баланс при окислительном стрессе.

Более развитая корневая система позволяет тростнику получать воду из глубоких слоев почвы и легче переносить временный дефицит влаги. Однако в исходном материале нет результатов полевых испытаний, оценки затрат или количественных данных о прибавке урожайности от продукта. Для производителей и заводов главным остается одновременный риск снижения массы тростника и ATR. Ухудшение обоих показателей сократит сырьевую базу для производства сахара и этанола и повысит значение мониторинга плантаций, управления влагой и своевременных агрономических мер.