Дорогие корма не дают снизиться ценам на молоко, яйца и курятину в Индии
Высокие цены на кукурузу и белковые кормовые компоненты сокращают маржу индийских птицеводов и производителей молока. На корма приходится около 65–70% себестоимости бройлеров и несушек, а посевные площади и производство кукурузы могут сократиться.
Корма стали главным источником затрат
Устойчивого снижения цен на молоко, яйца и курятину в Индии в ближайшее время не ожидается: животноводы и птицеводы продолжают работать с дорогими кормами. По данным ABP Live, кормовая база формирует примерно 60–70% совокупных производственных расходов хозяйств. Поэтому динамика цен на кукурузу, соевый шрот и жмыхи напрямую отражается на отпускных и розничных ценах.
Наиболее заметно это давление в птицеводстве. В производстве бройлеров и яиц доля кормов в себестоимости составляет около 65–70%. Кукуруза занимает 55–65% рациона бройлеров и 50–60% рациона несушек, а в кормах для крупного рогатого скота ее доля равна 15–20%. При подорожании зерна производители не могут заметно снизить цены реализации без дальнейшего сокращения маржи.
За кукурузу конкурируют корма и этанол
Нарушения погоды из-за Эль-Ниньо, локальный дефицит воды и сокращение посевов ограничили предложение кормового зерна. Приведенные ABP Live государственные данные указывают на снижение площади под кукурузой сезона хариф на 4,1%. По прогнозу USDA, производство кукурузы в Индии может уменьшиться с рекордных 55,1 млн тонн в 2025-26 году до 50 млн тонн в 2026-27 году.
Одновременно политика добавления этанола в бензин стимулирует использование кукурузы на топливные цели и отводит часть урожая от животноводства. Конкуренция за сырье усиливает ценовое давление на птицефабрики и молочные хозяйства. Дорого обходятся и источники белка: как сообщает ABP Live, цены на соевый шрот, арахисовый жмых и рапсовый жмых остаются значительно выше уровней прошлых лет, напрямую снижая рентабельность производителей.
Низкая маржа ограничивает снижение цен
Себестоимость производства бройлеров достигла примерно ₹110 за килограмм, а комбикорм для несушек стоит ₹30–32 за килограмм. Хозяйства также сталкиваются с ростом расходов на энергию и перевозки. Продолжительная жара и нехватка воды усилили тепловой стресс и смертность птицы, сократив предложение и создав еще одно препятствие для удешевления продукции.
Спрос на яйца может временно снижаться во время религиозных постов и праздников, включая Саван и Наваратри, однако спад потребления не устраняет базовую нагрузку на себестоимость. Значение проблемы для индийского сельского хозяйства растет: валовая добавленная стоимость животноводства достигла 57% стоимости растениеводческой продукции в 2023-24 году против 34% в 2013-14 году. Пока кормовые компоненты дороги, а доступность кукурузы ограничена, у хозяйств почти нет возможности снижать отпускные цены. Поэтому в ближайшие месяцы дополнительные затраты, вероятно, продолжат переноситься на потребителей через высокие цены на молоко, яйца и продукцию птицеводства.
