Албанские переработчики предупредили о росте цен на мясо после остановки импорта из Бразилии
После прекращения поставок из Бразилии албанские мясопереработчики ожидают с ноября подорожания свежей говядины, курятины и мясных изделий. По данным Kosovo Online, цены могут вырасти на 12–40%.
Переработчики ждут роста цен с ноября
Албанские мясопереработчики предупреждают, что после прекращения импорта из Бразилии цены на свежую говядину, курятину и мясные изделия на внутреннем рынке могут вырасти с ноября на 12–40%, сообщает Kosovo Online.
Широкий диапазон прогноза показывает, что разные сегменты рынка, вероятно, столкнутся с неодинаковым ростом. В сообщении нет отдельных оценок для говядины, птицы и переработанной продукции, поэтому неизвестно, какая категория подорожает сильнее. Также не уточняется, идет ли речь об оптовых или розничных ценах.
Ожидаемое подорожание затронет несколько звеньев продовольственной цепочки Албании. Импортерам предстоит искать замену выпавшим бразильским поставкам, а переработчикам — обеспечивать сырьем производство колбас и других мясных изделий. Затем оптовым компаниям, розничным сетям и предприятиям общественного питания придется решать, какую часть дополнительных затрат переложить на покупателей.
Перебои выявили зависимость от бразильских поставок
Прогнозируемый рост цен напрямую связывают с прекращением импорта из Бразилии. Однако в доступном сообщении не названы причины остановки поставок, обычные объемы закупок Албании в Бразилии и возможная продолжительность перебоев. Поэтому пока нельзя определить, ограничится ли давление ноябрем.
Закупки в других странах могут снизить риск дефицита, но возможные поставщики, объемы и цены не указаны. Импортерам придется отдельно сравнивать предложения по каждой товарной категории: свежая говядина, курятина и сырье для переработки не взаимозаменяемы и могут закупаться по разным каналам.
Последствия для переработчиков будут зависеть от ассортимента продукции и возможности менять рецептуры, использовать запасы или корректировать графики закупок. Компании с достаточными запасами смогут отложить повышение цен, тогда как предприятия, зависящие от частых поставок, почувствуют перебои раньше. Данных о запасах источник не приводит, поэтому точные сроки, кроме начала прогноза в ноябре, остаются неизвестными.
Широкий диапазон осложняет оценку рынка
Даже рост на 12% станет заметным изменением для покупателей, а повышение на 40% создаст гораздо более сильное давление на себестоимость переработки и потребительские цены. Kosovo Online приводит только общий диапазон, поэтому участникам рынка не хватает данных по отдельным категориям для оценки распределения дополнительных расходов.
Дальнейшая ситуация зависит от возобновления бразильских поставок, способности албанских компаний найти альтернативное сырье и цен новых поставщиков. Скорость этих решений особенно важна для производителей и трейдеров, которые согласовывают контракты на ноябрь и последующие периоды.
Пока не появились данные о продолжительности перебоев, объемах выпавших поставок и новых странах происхождения, оценку в 12–40% следует рассматривать как предупреждение отрасли, а не как подтвержденное повышение цен на всем рынке. Тем не менее прогноз показывает, что переработчики ожидают быстрого влияния перебоев на свежую и переработанную мясную продукцию.
