Mercado de uvas no Canadá

Observações de relatórios anteriores

O mercado canadense de uvas registrou expansão em 2019, atingindo 328 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado por uma mudança regulatória de 2018, que permitiu aos vinicultores do Quebec utilizar até 50% de uvas provenientes de outros domínios locais, aumentando a flexibilidade e elevando a disponibilidade doméstica de uvas para a produção de vinho. Paralelamente, a crescente demanda por vinhos locais gerou necessidade adicional de área de vinhedos, estimulando ainda mais a produção de uvas.

Após 2019, o mercado entrou em um período de contração gradual, com o volume caindo para 299 mil toneladas até 2022. Um fator-chave foi o alto preço das uvas, que atingiu US$ 6,90/kg no início de 2022, desestimulando o consumo. Durante todo esse período, o mercado permaneceu fortemente dependente de uvas importadas dos Estados Unidos, Chile e México, com exportadores internacionais como a Espanha direcionando ativamente uvas de mesa sem sementes para o Canadá.

A produção se recuperou para 99,7 mil toneladas em 2023, mas o tamanho geral do mercado continuou em declínio, alcançando 292 mil toneladas, à medida que as importações caíram significativamente. Em 2024, os volumes de importação se recuperaram para 212 mil toneladas, indicando volatilidade contínua nos canais de fornecimento.

Produção de uvas no Canadá

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de uvas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas, 2017-2020

Em 2020, o Canadá produziu 104,7 mil toneladas de uvas, o que representa uma queda de 13,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 20,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,2%. A maior queda foi registrada em 2018, com 17,3%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com 12,1%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de uvas do Canadá

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. De 2017 a 2020, a amplitude entre o pico e o ponto mais baixo foi de 3,1 vezes. Em 2020, as remessas transfronteiriças de uvas do Canadá totalizaram 1,4 mil toneladas, uma redução de 59,4% em comparação com o ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com 78,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Cuba (com 49,6% do total de fluxos) e os Estados Unidos (35,9%) juntos representaram 85,5% das exportações em volume, enquanto outros parceiros responderam pelo restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as remessas de uvas do Canadá para o exterior registraram 1,6 milhão de dólares americanos, indicando um declínio de 50,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 50,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 20,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3,3 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 66,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos representaram 71,6% do total das exportações em termos de valor, e os fluxos restantes foram distribuídos entre um amplo grupo de países menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020

Importações de uvas para o Canadá

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de uvas do Canadá aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações atingiu 212,4 mil toneladas, mostrando um aumento de 1,0% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (42,7% das importações em volume), Chile (20,5% das importações em volume) e México (12,5% das importações em volume) permaneceram como os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 75,7% do total de fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As entregas de uvas no Canadá aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 511,7 milhões de dólares americanos, um aumento de 2,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 6,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (44,6% das importações em termos de valor), Chile (19,3% das importações em termos de valor) e México (10,5% das importações em termos de valor) formaram o grupo principal de parceiros para as importações de uvas no Canadá em termos de valor, representando conjuntamente 74,4% do total de fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020