Mercado de uvas frescas no Canadá, 2026

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, a produção e o volume de mercado de uvas frescas no Canadá apresentaram variações significativas. A produção atingiu 121,5 mil toneladas em 2019, elevando o volume total do mercado para 305,3 mil toneladas. Nos anos seguintes, houve um declínio prolongado, com a produção caindo para 90,2 mil toneladas e o volume do mercado contraindo para 270,8 mil toneladas até 2023.

A partir de 2022, o cenário começou a mudar quando Quebec determinou que os produtores de vinho artesanal usassem exclusivamente uvas locais, oferecendo suporte direto ao cultivo provincial. Essa medida regulatória coincidiu com um aumento de 43% nas vendas de uvas em Quebec em 2023, impulsionado por preços agrícolas mais altos e maior produção local, mesmo com a área colhida nacional de uvas diminuindo 2,3%. Em 2024, condições climáticas favoráveis em Quebec levaram a um crescimento acentuado de 46,4% na produção provincial, enquanto o clima adverso prejudicou as safras na Colúmbia Britânica. Paralelamente, a criação do Centro de Expertise em Viticultura e Enologia de Quebec visou aumentar a competitividade do setor por meio de pesquisa. A preferência crescente dos consumidores por produtos locais refletiu-se em um aumento de 13,1% no volume de vendas de vinhos 'Origem Quebec', contribuindo para a elevação do valor total do mercado de US$ 470,3 milhões em 2018 para US$ 585,2 milhões em 2023.

Produção de uvas frescas no Canadá

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas frescas, 2017-2020

Em 2020, o Canadá produziu 104,7 mil toneladas de uvas frescas, o que representa uma queda de 13,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 20,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,2%. O maior declínio foi registrado em 2018, com 17,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 12,1%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de uvas frescas do Canadá

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. O Canadá exportou 1,1 mil toneladas de uvas frescas em 2020, uma redução de 61,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, houve uma variação de 3,4 vezes entre o mínimo em 2020 e o máximo em 2017. O maior aumento foi registrado em 2019, com 75,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Cuba e os Estados Unidos foram os principais destinos das exportações em volume, representando conjuntamente 86,0% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as entregas de uvas frescas do Canadá totalizaram 0,4 milhão de dólares americanos, marcando uma queda de 64,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 68,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 32,0%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 56,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Cuba e os Estados Unidos representaram consistentemente 87,9% do total das exportações em valor, indicando um alto grau de concentração, com uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020

Importações de uvas frescas para o Canadá

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de uvas frescas do Canadá foi de 185,7 mil toneladas, mantendo-se estável em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 2,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 184,6 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com 3,2%. O maior aumento foi em 2019, com 1,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, três mercados principais — Estados Unidos, Chile e México — juntos absorveram 80,7% do total das importações em volume de uvas frescas para o Canadá.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de uvas frescas do Canadá aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 445,1 milhões de dólares americanos, mostrando um leve avanço de 2,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 5,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 421,2 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com 0,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (44,2% das importações em valor), Chile (22,0%) e México (12,0%) permaneceram como os principais parceiros nas importações em valor, representando juntos 78,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020