Mercado de tripas artificiais para enchidos na Espanha, 2026

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado espanhol de tripas artificiais para salsichas foi marcado pela liderança global contínua da Viscofan em tripas de celulose e pelo seu foco em inovação, como o desenvolvimento de tripas com 'shadow-print' para marcações promocionais. O cenário regulatório também evoluiu, com o Real Decreto 1086/2020 introduzindo condições de higiene atualizadas para a produção e comercialização de alimentos, afetando os processos da indústria cárnea.

De 2021 a 2023, o volume físico do mercado contraiu-se de 14.488 t para 10.114 t, enquanto o seu valor aumentou significativamente de 53,4 milhões de dólares americanos para 79,8 milhões de dólares americanos, indicando uma mudança para produtos de maior valor. O declínio no volume coincidiu com a implementação do Real Decreto 773/2023, que regulamentou adjuvantes tecnológicos e introduziu novos requisitos de rotulagem para ingredientes alimentares, incluindo tripas, o que provavelmente afetou os custos de produção e conformidade.

Em 2024, o volume do mercado recuperou para 11.681 t e o valor subiu para 91,3 milhões de dólares americanos. Este movimento ocorreu juntamente com mais atualizações regulatórias, como o Real Decreto 496/2024 impactando as regras de alimentação animal—influenciando indiretamente as matérias-primas para tripas—e mandatos de rotulagem alimentar reforçados exigindo divulgação mais clara de nanomateriais artificiais. Ao longo do período, a Viscofan manteve a sua fábrica multi-tecnologia única em Cáseda e expandiu a sua diversificação para os setores da saúde e de animais de estimação, sublinhando o seu papel central na estrutura do mercado.

Produção de tripas artificiais para enchidos na Espanha

Segundo a Faostat, não há produção de de tripas artificiais para enchidos na Espanha.

Exportações de tripas artificiais para enchidos da Espanha

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de exportações de tripas artificiais para salsichas da Espanha atingiu 23 015 toneladas, representando um forte crescimento de 12,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 33,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,1%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 29,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 68,8%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 29 075 toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as exportações em volume de tripas artificiais para salsichas da Espanha não se concentraram em poucos mercados-chave. A República Tcheca (31,0% das exportações em volume), Portugal (10,0% das exportações em volume) e as Filipinas (7,3% das exportações em volume) representaram juntas apenas 48,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as entregas de tripas artificiais para salsichas da Espanha aumentaram. Em 2020, o volume de exportações atingiu 205,2 milhões de dólares americanos, o que é 15,9% a mais do que em 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 7,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,5%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 5,2%, enquanto o valor mínimo foi observado no mesmo ano, com 177,0 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura de parceiros das exportações em termos de valor, no período de 2017 a 2020, permaneceu fragmentada. A República Tcheca (21,6% das exportações em valor), as Filipinas (14,2% das exportações em valor) e o Reino Unido (5,9% das exportações em valor) representaram juntas apenas 41,6% do total dos fluxos, sem que nenhum país individualmente alcançasse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de tripas artificiais para enchidos para a Espanha

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O pico das importações ocorreu em 2019, enquanto o ponto mais baixo foi em 2020, com uma diferença de 3,2 vezes entre esses anos. Em 2020, o fornecimento estrangeiro de tripas artificiais para salsichas para a Espanha atingiu 16 411 toneladas, uma redução de 68,6% em comparação com o ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 179,9%, e o valor máximo foi alcançado em 2019, com 52 191 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a França e a Alemanha permaneceram como os principais países parceiros para importações em volume, com uma participação combinada de 84,8% do total dos fluxos; outros parceiros representaram o restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de importações de tripas artificiais para salsichas da Espanha totalizou 19,8 milhões de dólares americanos, o que é 2,4% menor do que no ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 2,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 0,9%. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 6,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 6,4%. O valor mínimo foi observado em 2018, com 19,0 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Alemanha (33,9% das importações em valor), a Sérvia (13,4% das importações em valor) e a França (11,3% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de tripas artificiais para salsichas para a Espanha, juntos formando 58,5% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020