Mercado de tripas artificiais para enchidos na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado de tripas artificiais para salsichas na Alemanha apresentou flutuações entre 2018 e 2021. Partindo de 137,2 milhões de dólares americanos em 2018, estabilizou-se próximo a 134,5 milhões em 2019. Em 2020, houve uma recuperação para 141,4 milhões, impulsionada pela crescente dominância do mercado de bioplásticos na Europa, que destacou a importância crescente de materiais de base biológica para embalagens e potencialmente para tripas, aumentando a demanda. No entanto, em 2021, o tamanho do mercado contraiu-se para 127,5 milhões.

A partir de 2022, o mercado recuperou-se e expandiu-se, atingindo 140,2 milhões em 2023 e 144,6 milhões em 2024. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela expansão do mercado de tripas veganas, devido ao aumento das preferências dos consumidores por dietas à base de plantas e sustentabilidade. Surgiram inovações técnicas e novos segmentos de produtos em tripas de base biológica e veganas, enquanto os quadros regulatórios na Alemanha e na UE promoveram o uso de materiais recicláveis e de base biológica. Avanços contínuos em embalagens sustentáveis, apoiados por projetos de pesquisa financiados pelo estado e pela atividade de grandes empresas, reforçaram ainda mais a tendência de alta.

Produção de tripas artificiais para enchidos na Alemanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção alemã de tripas artificiais para salsichas registrou um aumento. Em 2020, a produção de tripas artificiais na Alemanha foi avaliada em 281,3 milhões de dólares americanos, mostrando um crescimento de 10,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 2,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 255,5 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 4,6%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Após dois anos de queda, a produção de tripas artificiais para salsichas na Alemanha apresentou um aumento. Em 2020, foram produzidas 12 523 toneladas de tripas artificiais na Alemanha, refletindo uma variação insignificante em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 8,4%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 12 458 toneladas, e o maior declínio ocorreu em 2018, de 5,8%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, t

Exportações de tripas artificiais para enchidos da Alemanha

Exportações em espécie, t

Após dois anos de contração, os volumes exportados de tripas artificiais para salsichas da Alemanha registraram um aumento. Em 2020, as exportações foram de 17 861 toneladas, indicando uma modesta alta de 5,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 19,3%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 6,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 17 002 toneladas, e o maior declínio ocorreu em 2018, de 20,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a República Tcheca (53,0% das exportações em volume), os Estados Unidos (11,8% das exportações em volume) e a Polônia (7,0% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em volume, com uma participação combinada de 71,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de exportações de tripas artificiais para salsichas da Alemanha registrou um aumento. Em 2020, a Alemanha exportou 238,0 milhões de dólares americanos em tripas artificiais, um crescimento de 10,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 14,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 5,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 215,1 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2018, de 19,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a República Tcheca (44,7% das exportações em valor), os Estados Unidos (13,8% das exportações em valor) e a Polônia (8,1% das exportações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em valor de tripas artificiais da Alemanha, com uma participação combinada de 66,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de tripas artificiais para enchidos para a Alemanha

Importações em espécie, t

O volume de importações de tripas artificiais para salsichas da Alemanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações chegou a 6 325 toneladas, indicando um aumento de 5,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 4,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 5 395 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 10,8%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 11,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a República Tcheca (31,0% das importações em volume), a Bélgica (19,9% das importações em volume) e a Espanha (14,3% das importações em volume) juntas absorveram 65,2% do total das importações em volume de tripas artificiais para a Alemanha, tornando-se as principais origens.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de tripas artificiais para salsichas da Alemanha aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Alemanha importou 98,1 milhões de dólares americanos em tripas artificiais, refletindo um ganho controlado de 4,3% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 93,9 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 2,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a República Tcheca (42,9% das importações em valor), a Bélgica (15,7% das importações em valor) e a Espanha (11,0% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de tripas artificiais para a Alemanha, juntos formando 69,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020