Mercado de taro nas Filipinas

Observações de relatórios anteriores

A produção de taro nas Filipinas recebeu apoio consistente das políticas agrícolas do governo, incluindo subsídios e assistência técnica através do Programa de Desenvolvimento de Culturas de Alto Valor do Departamento de Agricultura. Essa base sustentou as atividades agrícolas, embora o volume de mercado tenha registrado uma leve queda em 2019. Uma recuperação começou em 2020, impulsionada por investimentos direcionados em infraestrutura pós-colheita, como o financiamento do Projeto de Desenvolvimento Rural das Filipinas para instalações na região de Bicol, que ajudou a reduzir perdas e melhorar a eficiência da cadeia de suprimentos.

A produção continuou a crescer até 2022, atingindo um pico acima de 113 mil toneladas. Esse crescimento foi auxiliado por iniciativas de pesquisa do DOST-PCAARRD e da CBSUA, que identificaram cultivares promissores de taro e otimizaram processos para produtos de valor agregado, como farinha e amido. Paralelamente, as tendências no setor de alimentos congelados em direção a itens prontos para cozinhar e à base de plantas criaram novas oportunidades para a utilização do taro. No entanto, a produção contraiu-se em 2023, período que coincidiu com uma queda acentuada relatada nos volumes de exportação e aumentos significativos nos preços de importação, fatores que provavelmente afetaram o sentimento do mercado.

O desenvolvimento do setor continuou em 2024 com o início da construção de uma planta de processamento pós-colheita de taro de ₱29,97 milhões em Bicol, visando impulsionar a agregação de valor local. Novas medidas regulatórias também foram introduzidas, incluindo a formalização pela FDA das Filipinas dos requisitos de permissão de importação 'Apenas Amostras' para produtos alimentícios. A preferência dos consumidores por opções saudáveis e a demanda impulsionada pelo turismo por folhas de taro secas tradicionais influenciaram ainda mais as estratégias de inovação de produtos.

Produção de taro nas Filipinas

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as Filipinas ocuparam o 14º lugar mundial na produção de taro.

Maiores produtores de de taro, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de taro, 2017-2020

Após dois anos de declínio, o volume de produção de taro nas Filipinas aumentou. Em 2020, foram produzidas 107,4 mil toneladas de taro nas Filipinas, representando um aumento de 2,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 104,9 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 2,8%.

Dinâmica anual da produção nas Filipinas em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de taro das Filipinas

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. De 2017, com o valor mais alto, a 2019, com o mais baixo, os volumes variaram 8,1 vezes. Em 2020, o volume de exportação de taro das Filipinas totalizou 3,2 toneladas, marcando um aumento de 391,8% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 0,7 tonelada. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 86,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Filipinas em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Canadá (29,7% das exportações em volume), Reino Unido (24,2% das exportações em volume) e Malásia (19,4% das exportações em volume) foram os maiores compradores de taro das Filipinas, juntos representando 73,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Filipinas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações mais altas foram registradas em 2017, e as mais baixas em 2019, refletindo uma diferença de 14,2 vezes. Em 2020, as Filipinas exportaram 11 751 dólares americanos de taro, constituindo um aumento acentuado de 446,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 150 dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 87,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Filipinas em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, Canadá (38,3% das exportações em valor), Reino Unido (29,0% das exportações em valor) e Catar (13,0% das exportações em valor) permaneceram como os principais compradores de taro das Filipinas, representando conjuntamente 80,3% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Filipinas em valor, 2017-2020

Importações de taro para as Filipinas

Importações em espécie, t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2018, diferindo por um fator de 4,9. Em 2020, os embarques de taro para as Filipinas do exterior totalizaram 44,1 toneladas, uma queda de 62,6% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 117,9 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 389,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para as Filipinas em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as importações em volume de taro para as Filipinas foram amplamente concentradas na China, que representou 79,4% do total dos fluxos; outros países juntos formaram os 20,6% restantes.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para as Filipinas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. A amplitude de pico a vale, de 2019 a 2018, foi de 5,6 vezes. Em 2020, os suprimentos estrangeiros de taro para as Filipinas totalizaram 19 901 dólares americanos, o que é 75,3% menor em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 80 569 dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 455,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para as Filipinas em valor, 2017-2020, $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a China claramente dominou as importações em valor de taro para as Filipinas, representando 73,4% do total dos fluxos, enquanto outros países mantiveram participações significativamente menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para as Filipinas em valor, 2017-2020