Mercado de tâmaras na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de tâmaras na América do Sul aumentou de 1.860 toneladas em 2018 para 3.750 toneladas em 2023, impulsionado principalmente pelo crescimento das importações e do consumo. Em 2023, o mercado registrou um salto significativo de 34%, atingindo 3.750 toneladas, devido ao aumento das importações no Brasil e à maior conscientização dos consumidores sobre os benefícios à saúde da fruta. Anteriormente, em 2022, a inovação em produtos à base de tâmara, como xaropes e geleias, ajudou a estimular a demanda, sustentando a expansão do mercado.

A produção local de tâmaras também cresceu de forma constante, passando de 286 toneladas em 2018 para 569 toneladas em 2023, à medida que várias iniciativas para desenvolver o setor foram implementadas. O interesse pelo cultivo de tâmaras surgiu na região do Chaco, no Paraguai, em 2018, e, até 2021, técnicas de agricultura de precisão e soluções sustentáveis estavam sendo aplicadas para explorar o potencial genético das palmeiras. Em 2024, esses esforços foram reforçados por doações de mudas de tamareira dos Emirados Árabes Unidos para o Brasil, juntamente com investimentos estatais e parcerias internacionais destinadas a estabelecer um sistema de produção viável no Nordeste semiárido.

Por trás dessa expansão geral, houve uma mudança nas preferências dos consumidores em direção a alimentos saudáveis e naturais, com as tâmaras sendo cada vez mais posicionadas como uma alternativa ao açúcar refinado e um lanche funcional. Essa tendência, combinada com o surgimento de novos segmentos de produtos derivados e inovações em embalagens, ampliou o apelo do mercado e sustentou o crescimento contínuo das importações, que atingiram 5.943 toneladas em 2024.

Produção de tâmaras na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de tâmaras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tâmaras, 2017-2020

A produção de tâmaras na América do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 438,7 toneladas de tâmaras na região, o que representa um crescimento significativo de 14,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 57,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,3%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

O valor da produção de tâmaras na América do Sul cresceu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 1 873 mil dólares americanos, um aumento de 2,9% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, o valor da produção aumentou 55,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 105 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 8,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 64,7%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de tâmaras da América do Sul

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de tâmaras da América do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 500 toneladas de tâmaras, um crescimento de 49,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 563,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 87,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (37,4% das exportações em volume), o Reino Unido (13,9% das exportações em volume) e o Canadá (7,8% das exportações em volume) lideraram o ranking de compradores de tâmaras da América do Sul, representando juntos 59,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de tâmaras da América do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 2 135 mil dólares americanos, um crescimento de 34,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 557,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 87,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Países Baixos (37,7% das exportações em valor), o Reino Unido (17,7% das exportações em valor) e o Canadá (7,4% das exportações em valor) formaram o grupo central de mercados para as exportações em valor, representando juntos 62,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de tâmaras para América do Sul

Importações em espécie, t

As importações de tâmaras na América do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 227 toneladas, um crescimento de 19,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 38,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Tunísia (54,4% das importações em volume), o Irã (13,8% das importações em volume) e o Egito (8,1% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para as importações em volume, representando juntos 76,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de tâmaras na América do Sul totalizaram 5 565 mil dólares americanos, um aumento de 9,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 17,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%. A maior queda foi registrada em 2019, de 4,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 12,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Tunísia, Estados Unidos e Irã — representaram juntos 79,6% do total das importações em valor de tâmaras para a América do Sul.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020