Mercado de sorgo na América Central

Observações de relatórios anteriores

A produção de sorgo na América Central atingiu 4,8 milhões de toneladas em 2018, impulsionada pelo aumento do cultivo local de sorgo branco para consumo humano por pequenos e médios produtores em vários países. O volume de mercado oscilou nos anos seguintes, caindo para 4,6 milhões de toneladas em 2019 e recuperando para 5,0 milhões de toneladas em 2020. Já o tamanho total do mercado subiu para 5,2 milhões de toneladas em 2019, sustentado por volumes significativos de importação.

Entre 2021 e 2022, os padrões comerciais mudaram. Em 2021, a produção caiu para 4,6 milhões de toneladas e o volume de mercado recuou para 4,6 milhões de toneladas, coincidindo com o forte aumento das exportações de sorgo da Argentina para a China, o que alterou os fluxos globais de grãos. No ano seguinte, a produção se recuperou para 5,0 milhões de toneladas e o volume de mercado cresceu para 5,3 milhões de toneladas. Essa recuperação ocorreu junto com a implementação regional da regulamentação de rotulagem frontal de alimentos (RTCA 67.01.60:10), que mudou a percepção dos consumidores sobre alimentos processados e afetou as estratégias dos fabricantes.

Em 2023, a produção se estabilizou em 5,0 milhões de toneladas e o volume de mercado ficou em 5,1 milhões de toneladas. O mercado regional continuou influenciado por dinâmicas mais amplas, incluindo a demanda sustentada da China por sorgo e os avanços contínuos em tecnologia de sementes híbridas, que apoiaram a produtividade agrícola na América Central.

Produção de sorgo na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de sorgo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sorgo, 2017-2020

Após dois anos de queda, o volume de produção de sorgo na América Central aumentou. Em 2020, foram produzidas 4 961 mil toneladas de sorgo na região, um crescimento de 7,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 601 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 6,3%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de sorgo na América Central foi avaliada em 1 962 milhões de dólares americanos, representando uma redução moderada de 5,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 24,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 714 milhões de dólares. A maior queda ocorreu em 2018, de 34,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 21,5%.

Dinâmica anual da produção na América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de sorgo da América Central

Exportações em espécie, mil t

A volatilidade marcou o comportamento do mercado durante esses anos. Houve uma variação de 6,9 vezes entre o máximo em 2018 e o mínimo em 2020. Em 2020, a América Central exportou 0,2 mil toneladas de sorgo, mostrando um declínio de 74,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1,3 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 16,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos formaram a maior parcela das exportações em volume de sorgo da América Central, representando 0,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes de sorgo exportados pela América Central caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 0,1 milhão de dólares americanos de sorgo, marcando uma queda acentuada de 77,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 86,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 49,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos mantiveram a maior participação nas exportações em termos de valor, representando 9,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de sorgo para América Central

Importações em espécie, mil t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o pico em 2019 e caíram para o ponto mais baixo em 2020, com uma variação de 1 867 vezes. Em 2020, as importações de sorgo na América Central registraram 0,3 mil toneladas, representando uma queda de 99,9% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 595,5 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 29 857,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as importações em volume de sorgo para a América Central foram altamente concentradas nos Estados Unidos, que representaram 99,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A volatilidade marcou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 188 vezes. Em 2020, os volumes de sorgo importados pela América Central totalizaram 0,8 milhão de dólares americanos, representando uma queda súbita de 99,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 154,5 milhões de dólares, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 142,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos dominaram a estrutura de países nas importações em termos de valor, com uma participação de 99,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020