Mercado de sementes de mostarda na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de sementes de mostarda no Sul da Europa registrou uma expansão significativa de 4.435 mil toneladas em 2018 para 5.448 mil toneladas em 2019, seguida por uma contração para 4.836 mil toneladas em 2020. Nesse período inicial, os produtores da região francesa de Bourgogne-Franche-Comté concentraram-se em melhorar a estrutura do solo e a resistência a doenças através do uso de variedades específicas de mostarda branca, o que contribuiu para uma produção local estável.

O volume do mercado recuperou-se fortemente para 5.548 mil toneladas em 2021 e continuou crescendo até atingir 5.953 mil toneladas em 2023. Essa expansão ocorreu em um contexto de choques significativos de oferta: uma seca severa no Canadá reduziu a produção de sementes de mostarda em 28% em 2021, enquanto a guerra na Ucrânia interrompeu as exportações de dois fornecedores globais importantes. Em resposta, a produção francesa aumentou devido a condições climáticas favoráveis e à introdução de novas variedades resistentes a insetos, com preços recordes incentivando a expansão da área cultivada de 4.000 para 10.000 hectares. Até 2023, o mercado estabilizou-se em um nível elevado, apoiado por investimentos contínuos em sementes resilientes e técnicas agrícolas.

Os volumes de importação para o Sul da Europa mantiveram sua tendência de alta, alcançando 4.525 mil toneladas em 2024, juntamente com um aumento notável nas exportações. Os esforços de associações e produtores franceses para fortalecer a cadeia de suprimentos doméstica e reduzir a dependência de importações continuaram sendo uma característica central do cenário do mercado.

Produção de sementes de mostarda na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de sementes de mostarda, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sementes de mostarda, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de sementes de mostarda no Sul da Europa registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu pico de 2 554 toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção caiu para 2 491 toneladas, representando uma ligeira queda de 2,4% em relação ao ano anterior. O maior aumento anual ocorreu em 2018, com um crescimento de 4,0%. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 3,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

Exportações de sementes de mostarda da Europa Meridional

Exportações em espécie, t

As exportações de sementes de mostarda do Sul da Europa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2019, o volume exportado foi de 690 toneladas. Em 2020, esse número subiu para 774 toneladas, um aumento de 12,2% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, as exportações cresceram 107,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 27,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os principais mercados para as exportações em volume de sementes de mostarda do Sul da Europa foram a Hungria (55,6% do total), a Alemanha (14,8%) e a França (10,0%). Juntos, esses três países representaram 80,5% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de sementes de mostarda do Sul da Europa em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2019, o valor exportado foi de 870 mil dólares americanos. Em 2020, esse valor subiu para 1 296 mil dólares americanos, um aumento significativo de 48,9% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, as exportações cresceram 219,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 47,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Hungria (46,7% das exportações em valor), a Alemanha (17,1%) e a França (14,9%) desempenharam os papéis principais nas exportações em valor de sementes de mostarda do Sul da Europa. Juntos, esses três países representaram 78,8% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de sementes de mostarda para Europa Meridional

Importações em espécie, t

O comportamento do mercado de importações em volume foi volátil durante esses anos. Em 2017, as importações atingiram o pico de 15 096 toneladas. No ano seguinte, em 2018, caíram para o mínimo de 2 603 toneladas, uma queda de 82,6% e uma diferença de 5,8 vezes em relação ao pico. Em 2019, as importações aumentaram 37,7%, mas em 2020 recuaram para aproximadamente 3 119 toneladas, uma queda de 13,0% em relação a 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais destinos para as importações em volume de sementes de mostarda no Sul da Europa foram a França (54,0% do total), o Canadá (16,9%) e a Ucrânia (12,3%). Juntos, esses três países representaram 83,2% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de sementes de mostarda no Sul da Europa atingiu 3 716 mil dólares americanos, mostrando uma queda de 1,5% em relação ao ano anterior. Em 2018, o valor mínimo foi registrado em 2 992 mil dólares americanos, com uma queda de 35,6% em relação a 2017. Em 2019, houve um aumento de 26,1%. Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 20%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 7,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Canadá, França e Ucrânia — representaram juntos 62,9% do total das importações em valor de sementes de mostarda no Sul da Europa.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020