Mercado de sêmeas, farelos e resíduos de trigo na Itália

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de farelo de trigo, resíduos e subprodutos na Itália apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2024. Partindo de 2,1 milhões de toneladas, o consumo caiu para 1,9 milhão de toneladas em 2019, subiu acentuadamente para um pico de 2,4 milhões de toneladas em 2021 e, em seguida, entrou em declínio sustentado, encolhendo para 1,8 milhão de toneladas em 2022 e atingindo 1,6 milhão de toneladas no final do período.

A tendência de queda após 2021 ocorreu em paralelo a desenvolvimentos importantes no setor. Em 2023, a principal empresa GoodMills Group lançou o 'Snow Prebiotic Fibres', um ingrediente de farelo de trigo fermentado e multifibras desenvolvido para saúde intestinal e panificação com rótulo limpo. Essa inovação fez parte de uma mudança mais ampla em direção a produtos premium e de nicho, incluindo farelo moído fino, orgânico e funcionalmente enriquecido para aplicações em produtos de panificação e cosméticos, em resposta à crescente preferência dos consumidores por ingredientes integrais e ricos em nutrientes.

Produção de sêmeas, farelos e resíduos de trigo na Itália

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de farelo de trigo, resíduos e subprodutos na Itália foi avaliada em 273,4 milhões de dólares americanos, registrando um forte aumento de 24,2% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 220,1 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, atingindo 302,7 milhões de dólares americanos. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 27,3%. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Itália manteve a 9ª posição global em termos de volume de produção de farelo de trigo, resíduos e subprodutos.

Maiores produtores de de sêmeas, farelos e resíduos de trigo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sêmeas, farelos e resíduos de trigo, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 2 183 mil toneladas de farelo de trigo, resíduos e subprodutos na Itália, representando um aumento gradual de 5,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 078 mil toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, atingindo 2 267 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 8,3%, e o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 9,1%. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 5,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de sêmeas, farelos e resíduos de trigo da Itália

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de farelo de trigo, resíduos e subprodutos da Itália aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 272,4 mil toneladas, refletindo um forte aumento de 20,6% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 194,1 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 15,8%. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 18,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Turquia (48,6% das exportações em volume), a Tunísia (24,9% das exportações em volume) e a Espanha (13,1% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntas 86,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de farelo de trigo, resíduos e subprodutos da Itália aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Itália exportou 50 836 mil dólares americanos, mostrando um crescimento de 25,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 46,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Turquia (42,0% das exportações em valor), a Tunísia (24,5% das exportações em valor) e a Espanha (16,6% das exportações em valor) continuaram a liderar a lista de compradores de farelo de trigo, resíduos e subprodutos da Itália, representando conjuntamente 83,0% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de sêmeas, farelos e resíduos de trigo para a Itália

Importações em espécie, mil t

As importações de farelo de trigo, resíduos e subprodutos da Itália aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Itália importou um total de 71,4 mil toneladas, com um aumento de 20,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 54,2 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 35,1%. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 14,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Áustria (42,1% das importações em volume), a Eslováquia (18,1% das importações em volume) e a Alemanha (10,7% das importações em volume) permaneceram consistentemente como os principais destinos para as importações em volume, representando juntas 70,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de farelo de trigo, resíduos e subprodutos da Itália aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 11 553 mil dólares americanos, indicando um aumento significativo de 22,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 205 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 23,1%. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 3,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Áustria (39,4% das importações em valor), a Eslováquia (17,1% das importações em valor) e a Alemanha (13,7% das importações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as importações em valor de farelo de trigo, resíduos e subprodutos para a Itália, com uma participação combinada de 70,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020