Mercado de produtos de confeitaria sem cacau na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de confeitaria sem cacau e sem açúcar no Leste Asiático cresceu de 184,9 mil toneladas em 2018 para 301,7 mil toneladas em 2020. Esse aumento foi impulsionado pela maior conscientização sobre saúde, exemplificada pela iniciativa China Saudável 2030, que visa reduzir o consumo diário de açúcar. A rápida expansão dos fabricantes de substitutos do açúcar e o uso mais amplo de adoçantes em doces, produtos de panificação e sorvetes ampliaram a gama de produtos sem açúcar. Ao mesmo tempo, os doces funcionais com adição de vitaminas, DHA e probióticos ganharam popularidade, atraindo consumidores preocupados com a saúde.

Após atingir o pico em 2020, o volume de mercado caiu para 156,6 mil toneladas até 2023. O principal fator dessa queda foi a redução sustentada no consumo de doces tradicionais com alto teor de açúcar, especialmente entre os consumidores mais jovens, que cortaram significativamente sua ingestão diária. Embora os segmentos de confeitaria sem açúcar e funcional continuassem a crescer, apoiados por regulamentações de rotulagem mais rigorosas e uma mudança para adoçantes naturais como a alulose, sua expansão não conseguiu compensar a redução geral no volume total do mercado. A pressão competitiva aumentada e as avaliações de segurança aprimoradas para aditivos alimentares influenciaram ainda mais a consolidação do mercado.

Produção de produtos de confeitaria sem cacau na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de produtos de confeitaria sem cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de produtos de confeitaria sem cacau, 2017-2020

A produção de confeitos de açúcar sem cacau no Leste Asiático aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 537,8 mil toneladas de confeitos de açúcar sem cacau na região, representando um crescimento de 14,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 11,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O menor volume foi registrado em 2018, com 429,0 mil toneladas, quando a produção caiu 10,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de confeitos de açúcar sem cacau no Leste Asiático aumentou pelo segundo ano seguido. Em 2020, a produção foi avaliada em 1 656 milhões de dólares americanos na região, correspondendo a um sólido crescimento de 17,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O menor valor foi registrado em 2018, com 1 264 milhões de dólares americanos, quando houve uma queda de 17,2%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de produtos de confeitaria sem cacau da Ásia Oriental

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de exportação de confeitos de açúcar sem cacau do Leste Asiático diminuiu. Em 2020, a região exportou 383,9 mil toneladas, mostrando uma forte queda de 14,0% em comparação com o ano anterior. O maior volume foi registrado em 2019, com 446,5 mil toneladas, após um aumento de 14,4% em 2018.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as Filipinas (15,4% das exportações em volume), os Estados Unidos (11,2% das exportações em volume) e a Indonésia (4,3% das exportações em volume) foram os maiores compradores de confeitos de açúcar sem cacau do Leste Asiático, mas não dominaram o mercado. Juntos, eles representaram 30,9% do total das exportações em volume, com muitos parceiros menores formando o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de avanço, o valor das exportações de confeitos de açúcar sem cacau do Leste Asiático caiu. Em 2020, as exportações totalizaram 1 182 milhões de dólares americanos, uma redução de 11,6% em relação a 2019. O maior valor foi registrado em 2019, com 1 337 milhões de dólares americanos, após um aumento de 6,2% em 2018.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de confeitos de açúcar sem cacau do Leste Asiático foram amplamente dispersas entre os países parceiros. Os Estados Unidos (14,3% das exportações em valor), as Filipinas (12,5% das exportações em valor) e a Austrália (4,1% das exportações em valor) representaram juntos apenas 30,9% do total dos fluxos, com muitos outros destinos menores compondo a maior parte.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de produtos de confeitaria sem cacau para Ásia Oriental

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de importação de confeitos de açúcar sem cacau no Leste Asiático diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 147,9 mil toneladas, correspondendo a uma queda acentuada de 27,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 9,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 3,3%. O maior volume foi registrado em 2019, com 202,8 mil toneladas, após um aumento de 15,6% em 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Tailândia (12,3% das importações em volume), a Alemanha (11,0% das importações em volume) e a Malásia (9,0% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de confeitos de açúcar sem cacau para o Leste Asiático, mas não dominaram o mercado. Juntos, eles representaram 32,3% do total das importações em volume, com muitos parceiros menores formando o restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, o valor das importações de confeitos de açúcar sem cacau no Leste Asiático caiu. Em 2020, as importações totalizaram 767 milhões de dólares americanos, mostrando uma queda sólida de 12,5% em comparação com o ano anterior. O maior valor foi registrado em 2019, com 876 milhões de dólares americanos, após um aumento de 11,5% em 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os confeitos de açúcar sem cacau foram fornecidos ao Leste Asiático por um amplo conjunto de mercados. A Alemanha (11,2% das importações em valor), os Estados Unidos (9,0% das importações em valor) e a Tailândia (7,2% das importações em valor) representaram juntos apenas 27,4% do total das importações em valor, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 72,6%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020