Mercado de produtos de confeitaria sem cacau na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O mercado asiático de confeitaria sem cacau registrou crescimento significativo em volume entre 2018 e 2020, impulsionado pela crescente conscientização dos consumidores sobre saúde. Essa tendência estimulou o lançamento de variantes sem açúcar, veganas e orgânicas, com fabricantes desenvolvendo ativamente novos produtos para atender à demanda. A entrada de novos participantes nos segmentos premium e bean-to-bar diversificou ainda mais o mercado. Em 2020, a pandemia de COVID-19 perturbou as cadeias de suprimentos, mas manteve a demanda por lanches mais saudáveis, enquanto a adoção de processos automatizados de produção e embalagem ajudou a sustentar a produção, contribuindo para um aumento acentuado no volume de mercado para 1.379 mil toneladas.

Entre 2021 e 2023, o mercado passou por flutuações, com uma queda temporária em 2021 seguida de recuperação. O início da disparada dos preços do cacau e das escassezes de oferta a partir de 2021 tornou as alternativas sem cacau mais atraentes, apoiando a demanda por confeitaria sem cacau. A inovação contínua em produtos com baixo teor de açúcar e sem açúcar, juntamente com a diversificação de sabores, manteve o interesse dos consumidores. Até 2023, apesar dos custos recordes do cacau, o volume do mercado estabilizou em 1.374 mil toneladas, sustentado por essas tendências de saúde e pela mudança em direção a práticas sustentáveis de embalagem e abastecimento.

Produção de produtos de confeitaria sem cacau na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de produtos de confeitaria sem cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de produtos de confeitaria sem cacau, 2017-2020

A produção de confeitaria sem cacau na Ásia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 610 mil toneladas de confeitaria sem cacau na Ásia, representando um crescimento de 14,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 15,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 309 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 6,3%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de confeitaria sem cacau na Ásia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de confeitaria sem cacau na Ásia foi de 6 444 milhões de dólares americanos, refletindo uma melhora significativa de 26,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 9,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 5 073 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 14,0%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de produtos de confeitaria sem cacau da Ásia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de exportações de confeitaria sem cacau da Ásia diminuiu. Em 2020, as exportações atingiram 675,8 mil toneladas, o que representa uma redução de 11,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 3,3%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 761,9 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 15,0%, em 2018.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros, com os Estados Unidos (10,0% das exportações em volume), Rússia (2,9% das exportações em volume) e Austrália (2,2% das exportações em volume) representando juntos apenas 15,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportações de confeitaria sem cacau da Ásia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 2 704 milhões de dólares americanos, correspondendo a uma perda de 2,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 2,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 915 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 5,6%. A maior queda foi registrada em 2019, com 5,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em valor de confeitaria sem cacau da Ásia foram distribuídas de forma relativamente equilibrada, com os Estados Unidos (11,6% das exportações em valor), Austrália (2,7% das exportações em valor) e Reino Unido (2,4% das exportações em valor) representando juntos apenas 16,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de produtos de confeitaria sem cacau para Ásia

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de confeitaria sem cacau na Ásia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações foi de 444,4 mil toneladas, marcando uma contração moderada de 5,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 2,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 541,7 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 25,2%. A maior queda foi registrada em 2019, com 13,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, a confeitaria sem cacau foi fornecida à Ásia por muitos mercados diferentes, e mesmo os maiores destinos — Rússia, Ucrânia e Alemanha — juntos representaram apenas 16,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de confeitaria sem cacau na Ásia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. A Ásia importou aproximadamente 2 405 milhões de dólares americanos de confeitaria sem cacau em 2020, uma redução de 3,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 4%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 573 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 11,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as importações em valor de confeitaria sem cacau para a Ásia foram alocadas em um grande número de mercados, e a Rússia (6,7% das importações em valor), Alemanha (5,5% das importações em valor) e Estados Unidos (4,7% das importações em valor) representaram juntos apenas 16,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020