Mercado de peras no Brasil

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de peras frescas no Brasil caiu de 177,9 mil toneladas em 2018 para 136,5 mil toneladas em 2021. Essa contração foi causada principalmente pela redução das importações, que caíram de 158,1 para 120,8 mil toneladas no mesmo período. A queda acelerada em 2020-2021 coincidiu com a pandemia de COVID-19, que introduziu medidas de segurança e interrupções logísticas em toda a cadeia de suprimentos de frutas. A produção doméstica permaneceu persistentemente baixa, em torno de 15-20 mil toneladas anuais, devido à falta de cultivares adaptadas às condições locais e desafios no manuseio pós-colheita, mantendo o país dependente do fornecimento estrangeiro.

A recuperação do mercado começou em 2022, com o volume atingindo 150,5 mil toneladas, e crescimento adicional para 174,2 mil toneladas em 2023. A retomada foi apoiada por uma mudança nas preferências dos consumidores em direção a alimentos saudáveis e orgânicos, aumentando a demanda por frutas frescas como peras. Apesar das perdas pós-colheita estimadas em 30% e das restrições logísticas contínuas, os volumes de importação aumentaram para atender ao consumo crescente, chegando a 158,6 mil toneladas em 2023.

O mercado de peras do Brasil continua a depender fortemente das importações, que subiram para 169,2 mil toneladas em 2024. O setor mais amplo de frutas e vegetais no país se beneficiou de avanços tecnológicos e crescimento econômico, criando oportunidades para logística aprimorada e redução de desperdícios. No entanto, a produção doméstica de peras não se expandiu significativamente, limitada por variedades adequadas limitadas e pela necessidade de melhores práticas de manejo de pomares.

Produção de peras no Brasil

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de peras, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de peras, 2018-2021

Após dois anos de queda, o volume de produção de peras no Brasil aumentou. Em 2021, foram produzidas 15 796 toneladas de peras no Brasil, representando um crescimento de 2,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 20,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,3%. O menor valor foi registrado em 2020, com 15 363 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 15,7%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de redução, a produção de peras no Brasil aumentou. Em 2021, a produção de peras foi avaliada em 35 153 mil dólares americanos no Brasil, refletindo um ganho de 5,0% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 31%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 11,6%. O menor valor foi registrado em 2020, com 33 470 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 21,5%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de peras do Brasil

Exportações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2020, com uma diferença de 5,3 vezes entre esses anos. Em 2021, as exportações de peras do Brasil totalizaram 0,1 mil toneladas, uma redução de 19,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 0,1 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 413,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, o portfólio de compradores de peras do Brasil foi amplo: Ilhas Marshall (15,1% das exportações em volume), Libéria (13,1% das exportações em volume) e Panamá (11,6% das exportações em volume) juntos contribuíram com apenas 39,9% do total das exportações em volume, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Houve uma variação de 4,8 vezes entre o mínimo em 2018 e o máximo em 2019. O Brasil exportou 0,2 milhão de dólares americanos de peras em 2021, representando uma diminuição de 17,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 0,2 milhão de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 378,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021, M $ US

Durante o período de 2018 a 2021, as exportações em valor de peras do Brasil foram distribuídas por um grande número de mercados, e Ilhas Marshall (15,1% das exportações em valor), Libéria (12,9% das exportações em valor) e Panamá (10,8% das exportações em valor) juntos representaram apenas 38,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021

Importações de peras para o Brasil

Importações em espécie, mil t

O volume de importação de peras do Brasil diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o Brasil importou 120,8 mil toneladas de peras, marcando uma forte redução de 12,7% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 23,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

Ao longo do período de 2018 a 2021, a Argentina dominou a estrutura de parceiros para importações em volume, com uma participação de 70,6% do total dos fluxos; outros mercados tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Os volumes de importação de peras do Brasil diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o Brasil importou 103,4 milhões de dólares americanos de peras, uma redução de 12,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 35,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 13,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, Argentina (com 66,5% do total dos fluxos) e Portugal (22,7%) juntos formaram 89,2% do total das importações em valor, enquanto outros parceiros representaram o volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021