Mercado de óleo de gergelim e frações Turquia

Observações de relatórios anteriores

A produção turca de óleo de gergelim e suas frações aumentou de 33.600 t em 2018 para 43.100 t em 2020. Esse crescimento foi impulsionado pela expansão do cultivo de gergelim como segunda safra em várias regiões e pela crescente popularidade dos métodos de prensagem a frio, que preservam o valor nutricional e atraem consumidores preocupados com a saúde. A demanda também foi reforçada pelo uso crescente do óleo nos setores de cosméticos e saúde.

Após uma contração para 39.300 t em 2021, a produção se estabilizou em torno de 40.200 t em 2022 e 2023. Nesse período, as preferências dos consumidores mudaram fortemente para óleo de gergelim orgânico, natural e sem aditivos, sustentadas pelas tendências de estilo de vida saudável. Embora as mudanças climáticas e os desastres naturais tenham aumentado os custos de produção em 2022, a forte demanda por óleo de alta qualidade ajudou a manter os volumes de mercado estáveis.

O mercado turco continuou caracterizado por uma alta dependência de sementes de gergelim importadas para atender ao consumo doméstico. O setor manteve o foco nos padrões de qualidade e viu a entrada de novos produtores, especialmente no segmento de prensagem a frio, além do crescimento das exportações de óleo de gergelim para mercados internacionais.

Produção de óleo de gergelim e frações Turquia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Turquia manteve a 7ª posição global em volume de produção de óleo de gergelim e frações.

Maiores produtores de de óleo de gergelim e frações, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de óleo de gergelim e frações, 2017-2020

A produção de óleo de gergelim e frações na Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 43 100 toneladas, refletindo um forte crescimento de 16,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 35,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,6%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de óleo de gergelim e frações para a Turquia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o mínimo em 2018, com 0,1 tonelada, e o máximo em 2017, com uma diferença de 1 920 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações turcas de óleo de gergelim e frações totalizaram 44,1 toneladas, representando um aumento de 108,5% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2018, de 99,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 17 385,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Irã representou 77,3% das exportações totais em volume, e os fluxos restantes foram distribuídos entre um amplo grupo de países menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes variaram 403 vezes, do mínimo em 2018, com 1,8 mil dólares americanos, ao máximo em 2017. Em 2020, a Turquia exportou 71,2 mil dólares americanos de óleo de gergelim e frações, correspondendo a um aumento significativo de 10,9% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 99,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 3 542,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura de exportações em valor foi fortemente concentrada no Irã, cuja participação atingiu 81,5% dos fluxos totais, com outros parceiros respondendo pelo volume restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de óleo de gergelim e frações na Turquia

Importações em espécie, t

As importações turcas de óleo de gergelim e frações aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 47,4 toneladas, equivalentes a um aumento de 29,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 318,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 61,1%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, México (44,4% das importações em volume), China (14,7% das importações em volume) e Somália (14,5% das importações em volume) foram os principais fornecedores de óleo de gergelim e frações para a Turquia, representando juntos 73,6% das importações totais em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações turcas de óleo de gergelim e frações aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Turquia importou aproximadamente 213,5 mil dólares americanos, refletindo um leve aumento de 1,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 232,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 49,3%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, México (37,1% das importações em valor), Estados Unidos (15,0% das importações em valor) e China (9,9% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para importações em valor, representando juntos 62,0% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020