Mercado de nozes sem casca na CIS

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de nozes descascadas na CEI apresentou crescimento inicial seguido de estabilização. O aumento do volume de mercado para quase 58 mil t em 2019 foi impulsionado pela crescente demanda dos consumidores, evidenciada pelo forte aumento nas importações de nozes e seu uso expandido em produtos de confeitaria como fonte de substâncias bioativas. Em 2020, apesar de uma queda nas importações, o volume de mercado manteve-se estável em torno de 55.750 t, pois sanções e embargos sobre importações agrícolas começaram a incentivar processadores domésticos a desenvolver a produção local de nozes.

De 2021 a 2023, o mercado demonstrou crescimento significativo em termos físicos, superando uma contração temporária. O forte crescimento nas vendas no varejo, alimentado por uma mudança dos consumidores em direção a hábitos alimentares saudáveis, elevou o volume de mercado para mais de 68.800 t em 2021. Após um declínio modesto em 2022, o mercado recuperou-se acentuadamente em 2023, ultrapassando 82.800 t, um aumento que ocorreu juntamente com um crescimento notável na demanda por nozes inteiras com casca, percebidas pelos consumidores como mais frescas e naturais.

Produção de nozes sem casca na CIS

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de nozes sem casca, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de nozes sem casca, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de nozes descascadas na CEI registrou um declínio. Em 2020, foram produzidas 53 845 toneladas de nozes descascadas na CEI, representando uma leve queda de 2,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 13,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 55 285 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 10,8%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de melhoria, a produção de nozes descascadas na CEI apresentou uma queda. Em 2020, o valor da produção de nozes descascadas na CEI foi de 313,4 milhões de dólares americanos, representando uma redução de 8,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 15,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 342,4 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 20,9%.

Dinâmica anual da produção na CIS em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de nozes sem casca da CIS

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de nozes descascadas da CEI totalizaram 16 172 toneladas, marcando uma queda significativa de 16,8% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 26,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 9,8%. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 23,1%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 14,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a França (18,1% das exportações em volume), a Turquia (11,6% das exportações em volume) e a Alemanha (11,3% das exportações em volume) tiveram um papel notável como compradores de nozes descascadas da CEI, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 41,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de nozes descascadas da CEI totalizaram 94,1 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 21,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 25,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 9,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 8,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as nozes descascadas da CEI foram fornecidas a diversos mercados, e mesmo os maiores destinos — França, Alemanha e Países Baixos — juntos representaram apenas 44,1% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de nozes sem casca para CIS

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O menor volume foi registrado em 2017, enquanto o maior ocorreu em 2019, com uma diferença de 2,3 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de nozes descascadas para a CEI totalizaram 18 077 toneladas, correspondendo a uma queda de 18,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 22 079 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 107,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Ucrânia, China e Chile — juntos absorveram 80,3% do total das importações em volume de nozes descascadas para a CEI.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, as importações de nozes descascadas para a CEI registraram um declínio. Em 2020, a CEI importou aproximadamente 58,5 milhões de dólares americanos em nozes descascadas, representando uma redução limitada de 3,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 68,1%, equivalendo a uma taxa anualizada de 18,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 60,5 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 40,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Ucrânia (38,3% das importações em termos de valor), a China (20,1% das importações em termos de valor) e o Chile (16,8% das importações em termos de valor) formaram o núcleo das importações em termos de valor, juntos representando 75,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020