Mercado de morangos no Japão

Observações de relatórios anteriores

O mercado japonês de morango iniciou o período com uma recuperação na produção, que atingiu 165,2 mil toneladas em 2019 após anos anteriores de safras ruins. Essa recuperação foi impulsionada pela adoção generalizada da agricultura em estufas, que reduziu os riscos relacionados ao clima e permitiu o fornecimento durante todo o ano. Além disso, a entrada de novos agricultores no cultivo, especialmente para variedades populares como "Amaou", contribuiu para o aumento da produção.

Nos anos seguintes, os volumes de produção tornaram-se mais voláteis devido ao crescente impacto das mudanças climáticas. Ondas de calor extremas e períodos de frio intenso afetaram repetidamente as safras, levando a uma queda para 159,2 mil toneladas em 2020. Apesar desses desafios, os esforços contínuos das cooperativas agrícolas para promover a troca de variedades e atrair novos agricultores ajudaram a amortecer os declínios, permitindo que a produção atingisse 164,8 mil toneladas em 2021 antes de recuar novamente em 2022.

Até 2023, o aumento dos custos de produção com combustível e materiais elevou os preços do morango, enquanto as mudanças climáticas continuaram a pressionar os volumes. No entanto, os avanços na tecnologia de estufas mantiveram as safras estáveis, e a criação do Instituto de Pesquisa do Morango na Prefeitura de Tochigi em 2025 visou fortalecer as técnicas de melhoramento e produção, apoiando a resiliência do mercado.

Produção de morangos no Japão

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, o Japão ocupou a 11ª posição mundial na produção de morangos.

Maiores produtores de de morangos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de morangos, 2018-2021

Em 2021, o Japão produziu 164,8 mil toneladas de morangos, um aumento moderado de 3,5% em relação a 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 159,2 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, atingindo 165,2 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2020, com uma redução de 3,6%.

Dinâmica anual da produção no Japão em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de morangos no Japão cresceu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção foi de 3 433 milhões de dólares americanos, refletindo um ganho de 3,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 14,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%.

Dinâmica anual da produção no Japão em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de morangos do Japão

Exportações em espécie, t

As exportações de morangos do Japão aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 1 776 toneladas, um crescimento de 50,6% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 43,5%, com uma taxa anualizada de 12,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 962 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 22,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Hong Kong foi o principal comprador de morangos do Japão, representando 76,5% do total das exportações em volume, enquanto um grupo diversificado de outros países compôs o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de morangos do Japão cresceu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o Japão exportou 36 999 mil dólares americanos em morangos, um aumento de 50,0% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 61,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 17,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 19 330 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 15,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, as exportações em valor de morangos do Japão foram amplamente concentradas em Hong Kong, que representou 74,0% do total dos fluxos; outros países juntos formaram os restantes {rest_share}%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021

Importações de morangos para o Japão

Importações em espécie, t

Em 2021, o volume de importações de morangos do Japão foi de 3 253 toneladas, uma queda de 2,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 189 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2020, atingindo 3 318 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 2,8%, e o maior aumento ocorreu em 2020, com um crescimento de 4,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, os Estados Unidos foram a principal origem das importações em volume, representando 89,6% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de morangos do Japão aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 38 663 mil dólares americanos, equivalente a um aumento moderado de 5,4% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 15,2%, com uma taxa anualizada de 4,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 33 378 mil dólares americanos, a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 0,5%, e o maior aumento foi observado em 2020, com um crescimento de 9,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os Estados Unidos absorveram 84,0% do total das importações em valor de morangos para o Japão, com o saldo distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021