Mercado de maçãs, peras e marmelos na Austrália e Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de maçãs, peras e marmelos frescos na Austrália e Nova Zelândia cresceu de 489 mil toneladas em 2018 para 678 mil toneladas em 2022. Esse aumento foi impulsionado principalmente por tendências positivas de consumo, como maior consumo em lanches, demanda por saúde e bem-estar e interesse na origem dos alimentos, que elevaram o consumo doméstico. A introdução do sistema de etiquetas PLU ajudou a manter a variedade no varejo e a minimizar embalagens, alinhando-se à aversão dos consumidores ao desperdício.

Em 2023, o volume do mercado estabilizou em 670 mil toneladas. A volatilidade climática, especialmente os eventos La Niña entre 2019 e 2022, afetou periodicamente a produção de maçãs e peras, introduzindo variabilidade. No entanto, o setor continuou a utilizar insights de consumo por meio de plataformas como a Hort IQ, e dados de rastreamento mostraram que as maçãs permaneceram no topo da mente dos consumidores, apoiando a resiliência do mercado mesmo com flutuações nas exportações.

Em termos de valor, o mercado subiu consistentemente de US$ 699 milhões em 2018 para US$ 1,2 bilhão em 2023. Esse aumento refletiu a percepção dos consumidores de que maçãs e peras valem seu preço, apesar das pressões do custo de vida, com a indústria australiana de maçãs avaliada em US$ 647 milhões e a de peras em US$ 126 milhões na temporada 2022-23.

Produção de maçãs, peras e marmelos na Austrália e Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de maçãs, peras e marmelos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de maçãs, peras e marmelos, 2018-2021

A produção de maçãs, peras e marmelos na Austrália e Nova Zelândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 997,9 mil toneladas dessas frutas, o que representa um crescimento de 7,1% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 14,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,6%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de maçãs, peras e marmelos na Austrália e Nova Zelândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção dessas frutas foi de 1 650 milhões de dólares americanos, registrando um avanço significativo de 20,9% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 32,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,8%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de maçãs, peras e marmelos da Austrália e Nova Zelândia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações de maçãs, peras e marmelos da Austrália e Nova Zelândia diminuíram. Em 2021, as exportações totalizaram 369,8 mil toneladas, mostrando uma queda substancial de 10,6% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 5,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de -1,8%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 413,6 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 4,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

A estrutura das exportações em volume no período de 2018 a 2021 indica um conjunto diversificado de parceiros: o Reino Unido (10,2% das exportações em volume), a China (9,0% das exportações em volume) e os Estados Unidos (8,3% das exportações em volume) representaram juntos apenas 27,5% dos fluxos totais, enquanto os restantes 72,5% foram distribuídos por numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de maçãs, peras e marmelos da Austrália e Nova Zelândia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Austrália e a Nova Zelândia exportaram 611,5 milhões de dólares americanos dessas frutas, o que equivale a um avanço de 0,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 9,6%, com uma taxa anualizada de 3,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

A composição por país das exportações em valor no período de 2018 a 2021 foi dispersa, com a China (13,3% das exportações em valor), o Vietnã (8,8% das exportações em valor) e os Estados Unidos (8,1% das exportações em valor) representando juntos apenas 30,1% dos fluxos totais, enquanto os restantes 69,9% foram divididos por uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de maçãs, peras e marmelos para Austrália e Nova Zelândia

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de ganhos, o volume de importações de maçãs, peras e marmelos da Austrália e Nova Zelândia diminuiu. Em 2021, a Austrália e a Nova Zelândia importaram um total de 7,8 mil toneladas dessas frutas, uma redução de 17,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 17,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,4%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 9,4 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 19,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, a China (46,7% das importações em volume), os Estados Unidos (9,2% das importações em volume) e a Coreia do Sul (3,5% das importações em volume) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos para as importações em volume, representando juntos 59,4% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Os volumes de importação de maçãs, peras e marmelos na Austrália e Nova Zelândia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de importação totalizou 13,6 milhões de dólares americanos, o que representa um aumento de 1,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 48,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, a China (48,8% das importações em valor), os Estados Unidos (10,2% das importações em valor) e a Coreia do Sul (7,4% das importações em valor) lideraram o ranking de fornecedores de maçãs, peras e marmelos para a Austrália e Nova Zelândia, com a sua participação combinada a atingir 66,4% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021