Mercado de maçãs na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de maçãs no sul da Europa iniciou o período em 2018 com 3,85 milhões de toneladas, contraindo-se para 3,24 milhões de toneladas no ano seguinte. Em 2020, houve uma recuperação para 3,38 milhões de toneladas, coincidindo com uma oferta baixa de pêssegos e nectarinas na Itália e na Europa, o que provavelmente deslocou parte da demanda dos consumidores para as maçãs. De 2021 a 2023, o volume do mercado estabilizou-se entre 3,4 e 3,46 milhões de toneladas.

Em 2022, uma tendência geral de preços negativos para maçãs contribuiu para uma queda significativa no valor de mercado para US$ 3,16 bilhões, mesmo com o volume físico mantendo-se estável. O valor do mercado recuperou-se fortemente para mais de US$ 4 bilhões em 2023, impulsionado principalmente pelas exportações italianas de variedades comerciais premium (club varieties), que alcançaram preços mais altos.

Em 2024, os fatores da indústria apontavam para uma preferência crescente dos consumidores por maçãs embaladas e orgânicas na Itália, com embalagens inovadoras e comunicação transparente tornando-se estratégias-chave de mercado. A produção europeia de maçãs para processamento também foi relatada como mais baixa, o que potencialmente aumentou os preços da fruta fresca.

Produção de maçãs na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de maçãs, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, 2017-2020

Em 2020, a produção de maçã no Sul da Europa foi de 4 518 mil toneladas, mantendo-se estável em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 18,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,9%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 1,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 20,6%, ano em que a produção atingiu seu pico de 4 586 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de maçã no Sul da Europa foi de 4 076 milhões de dólares americanos, representando um forte aumento de 16,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 25,4%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 7,8%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 24,4%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 43,0%, ano em que o valor atingiu seu máximo de 4 646 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de maçãs da Europa Meridional

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, o Sul da Europa exportou 1 492 mil toneladas de maçã, uma redução de 2,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 2,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 27,0%, ano em que as exportações atingiram seu mínimo de 1 118 mil toneladas, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 36,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume foram distribuídas por uma ampla gama de países parceiros. Alemanha (18,3% das exportações em volume), Rússia (11,2%) e Egito (8,0%) representaram juntos apenas 37,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportação de maçã do Sul da Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 346 milhões de dólares americanos, um aumento de 13,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 2,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 13,5%, ano em que as exportações atingiram seu mínimo de 1 133 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de maçã do Sul da Europa dependiam de uma ampla variedade de países parceiros. Alemanha (23,1% das exportações em valor), Rússia (9,4%) e Egito (6,0%) representaram juntos apenas 38,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de maçãs para Europa Meridional

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, os volumes de importação de maçã no Sul da Europa aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 351 mil toneladas, refletindo um aumento de 36,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 19,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,1%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 32,4%, ano em que as importações atingiram seu mínimo de 257 mil toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para as importações de maçã: França (20,9% das importações em volume), Polônia (14,0%) e Áustria (4,7%) representaram juntos apenas 39,6% do total das importações em volume, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, os embarques de maçã importados pelo Sul da Europa totalizaram 329 milhões de dólares americanos, um aumento de 19,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 9,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 26,5%, ano em que as importações atingiram seu mínimo de 275 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo foi registrado em 2018, com 374 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as importações em valor de maçã para o Sul da Europa não se concentraram em alguns mercados-chave: França (24,2% das importações em valor), Polônia (9,1%) e Chile (6,3%) representaram juntos apenas 39,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020