Mercado de legumes, leguminosas e batatas em vinagre no Congo

Observações de relatórios anteriores

O mercado de vegetais conservados em vinagre no Congo registrou um crescimento de 128,1 mil toneladas em 2018 para 152,2 mil toneladas em 2019. Esse aumento foi impulsionado pela introdução de projetos de agricultura verde, que promoveram métodos de cultivo natural e ampliaram a oferta de vegetais frescos para processamento. No entanto, em 2020, o volume do mercado recuou para 127,8 mil toneladas, período em que se desenvolveram pequenas empresas de processamento de frutas e vegetais lideradas por mulheres, voltadas para atender a demanda local por produtos transformados.

Em 2021, o volume do mercado se recuperou, atingindo 138,2 mil toneladas, graças a investimentos em frotas de caminhões refrigerados que melhoraram a logística e a distribuição da cadeia de frio para produtos frescos. Após uma estabilização em torno de 134,2 mil toneladas em 2022, o mercado disparou para 182,8 mil toneladas em 2023. Esse salto foi impulsionado pelo lançamento de startups locais, como a Surprise Tropicale, pelo crescimento de fornecedores de vegetais orgânicos, como a Jaune Congo, e por um aumento significativo nas importações, refletindo uma produção local mais forte e um maior interesse dos consumidores por produtos domésticos.

Produção de legumes, leguminosas e batatas em vinagre no Congo

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de legumes, leguminosas e batatas em vinagre, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de legumes, leguminosas e batatas em vinagre, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 99,6 toneladas de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre no Congo, o que representa uma queda de 1,1% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 100,7 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 0,4%.

Dinâmica anual da produção no Congo em espécie, 2017-2020, t

Exportações de legumes, leguminosas e batatas em vinagre do Congo

De acordo com relatórios do setor, não houve exportação de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre no Congo entre 2017 e 2020.

Importações de legumes, leguminosas e batatas em vinagre para o Congo

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 1,9 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre no Congo totalizaram 28 219 kg, o que representa uma redução de 45,2% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 51 527 kg. O maior aumento ocorreu em 2019, com 88,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Congo em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, a estrutura de importações em volume foi dominada pela França, que representou 75,0% do total, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente pequenas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Congo em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Após dois anos de crescimento, as entregas de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre no Congo diminuíram. Em 2020, o volume de importações totalizou 47 615 dólares americanos, o que é 31,2% menor do que no ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 5,2%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 69 188 dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 44,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Congo em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a França foi o mercado dominante para importações em termos de valor, representando 84,6% do total, enquanto outros países juntos responderam pela parcela restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Congo em valor, 2017-2020