Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos Ucrânia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gorduras bovinas, ovinas e caprinas na Ucrânia registrou crescimento de 30.086 t em 2018 para um pico de 35.897 t em 2020, impulsionado pelo aumento da produção doméstica. No entanto, essa trajetória de alta foi interrompida em 2021 e 2022, quando o volume de mercado recuou para 31.550 t.

Em agosto de 2022, o Gabinete de Ministros da Ucrânia lançou um programa de apoio orçamentário, concedendo subsídios especiais a fazendas para manutenção de gado, cabras e ovelhas. Esses pagamentos diretos aos produtores pecuários visavam estabilizar a base de matéria-prima para a produção de gordura animal.

Em 2023, o volume de mercado recuperou-se para 33.329 t, beneficiado pela maior demanda da indústria de ração animal, que utiliza proteína derivada de carne e subprodutos animais, incluindo gorduras, na fabricação de alimentos secos para animais de estimação.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos Ucrânia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Ucrânia manteve a 30ª posição global em volume de produção de gordura bovina, ovina ou caprina.

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

A produção de gordura bovina, ovina ou caprina na Ucrânia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 36 792 toneladas de gordura bovina, ovina ou caprina no país, refletindo um crescimento robusto de 18,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 104,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 27,0%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de gordura bovina, ovina ou caprina na Ucrânia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de gordura bovina, ovina ou caprina foi de 19 666 mil dólares americanos no país, representando um pequeno ganho de 1,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 160,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 37,6%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para a Ucrânia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações variaram 8 vezes, passando de um pico em 2017 para um mínimo em 2018. Em 2020, as exportações ucranianas de gordura bovina, ovina ou caprina totalizaram 1 784 toneladas, um aumento de 350,8% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 250 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 87,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura das exportações em volume foi marcada pela predominância da Polônia, que absorveu 70,0% do total dos fluxos, e por um grande número de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o pico em 2020 e caíram para o ponto mais baixo em 2018, com uma relação de pico para mínimo de 7,7 vezes. A Ucrânia exportou 953,5 mil dólares americanos de gordura bovina, ovina ou caprina em 2020, representando um aumento de 284,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 124,2 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 85,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Polônia e a Eslováquia permaneceram como os principais destinos das exportações em termos de valor, representando conjuntamente 89,4% do total dos fluxos; outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Ucrânia

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Houve uma variação de 43 vezes entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2018. Em 2020, o volume de importações ucranianas de gordura bovina, ovina ou caprina foi de 889 toneladas, um aumento de 262,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 21 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 96,6%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 1 095,8%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Alemanha (39,2% das importações em volume), Polônia (26,8% das importações em volume) e Irlanda (10,0% das importações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações ucranianas de gordura bovina, ovina ou caprina, com uma participação combinada de 76,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações variaram 26 vezes, passando de um pico em 2017 para um mínimo em 2018. Em 2020, as importações ucranianas de gordura bovina, ovina ou caprina totalizaram 483,5 mil dólares americanos, um aumento de 243,1% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 28,2 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 96,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 399,1%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (59,5% das importações em valor), Polônia (15,8% das importações em valor) e Bélgica (7,9% das importações em valor) formaram o núcleo das importações em termos de valor, representando juntas 83,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020