Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na República Dominicana

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gordura bovina, ovina e caprina na República Dominicana registrou uma forte contração, passando de 9.974 t em 2018 para 1.709 t em 2022. Essa queda foi impulsionada principalmente pelo colapso das importações, após a Direção Geral de Pecuária (DIGEGA) estabelecer protocolos sanitários rigorosos para a importação de gado, ovelhas e cabras. Esses protocolos exigiam certificações para doenças como a língua azul, restringindo o acesso ao mercado para gorduras animais estrangeiras.

Com as importações caindo a zero em 2022, o mercado passou a depender inteiramente da produção doméstica, que se manteve relativamente estável, entre 1.700 t e 1.850 t. Em 2023, houve um modesto aumento de 3% no volume de mercado, para 1.760 t, devido a uma elevação na produção. Nesse período, as autoridades introduziram um novo certificado de exportação (ASE-3478) para carne bovina fresca e preparações de carne que entram no país, substituindo o modelo anterior e atualizando as listas de estabelecimentos aprovados, o que refinou os mecanismos de controle de importação.

O Projeto de Melhoria da Pecuária (PROMEGAN), em andamento, que visa melhorar a genética e a produtividade do rebanho, tem apoiado a produção doméstica. No entanto, a área limitada de pastagens melhoradas, especialmente na região noroeste, tem restringido ganhos de eficiência mais significativos na produção de gordura.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na República Dominicana

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

A produção de gordura de bovino, ovino ou caprino na República Dominicana aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2019, foram produzidas 1 850 toneladas, um valor que cresceu 3,2% em relação a 2018. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 14%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,5%.

Dinâmica anual da produção na República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da República Dominicana

Exportações em espécie, t

Em 2019, o volume de exportações de gordura de bovino, ovino ou caprino da República Dominicana foi de 18 toneladas, representando uma queda acentuada de 78,4% em comparação com 2018.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, dois países — Haiti e Guatemala — concentraram a maioria das exportações em volume, com uma participação combinada de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Dominicana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2019, o valor das exportações de gordura de bovino, ovino ou caprino da República Dominicana atingiu 72 mil dólares americanos, refletindo um forte aumento de 21,1% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Dominicana em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Guatemala e Haiti dominaram a estrutura geográfica das exportações em valor de gordura de bovino, ovino ou caprino da República Dominicana, representando conjuntamente 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Dominicana em valor, 2017-2020

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para a República Dominicana

Importações em espécie, t

As importações de gordura de bovino, ovino ou caprino da República Dominicana caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, as importações foram de 1 250 toneladas, uma redução de 64,2% em relação a 2018. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 81,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 42,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 8 290 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 24,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos concentraram quase todas as importações em volume de gordura de bovino, ovino ou caprino para a República Dominicana, com uma participação de 99,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Dominicana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de gordura de bovino, ovino ou caprino da República Dominicana diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, as importações totalizaram 985 mil dólares americanos, uma queda de 65,3% em relação a 2018. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 84,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 46,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 6 612 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 5,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Dominicana em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das importações em valor refletiu uma forte dependência dos Estados Unidos, que absorveram 98,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Dominicana em valor, 2017-2020