Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Austrália

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado australiano de gordura bovina, ovina ou caprina apresentou oscilações significativas, atingindo 389,5 mil toneladas em 2019 antes de contrair para 201,4 mil toneladas em 2022. O apoio da indústria pela Meat & Livestock Australia proporcionou estabilidade inicial, enquanto as condições de seca começaram a pressionar os rebanhos e a produção.

A seca severa em 2020 reduziu ainda mais a produção pecuária, contribuindo para um menor volume de mercado. O clima melhorado em 2021 começou a reconstruir os rebanhos, mas a forte demanda de exportação e os altos preços de exportação em 2022 desviaram volumes substanciais para o exterior, limitando a oferta doméstica.

Uma recuperação acentuada da produção para 824,6 mil toneladas em 2023, impulsionada pela crescente demanda global por gorduras bovinas para biodiesel e aplicações alimentícias, elevou o volume de mercado para 281,8 mil toneladas. O papel da Austrália como principal exportadora, com volumes e preços de exportação moldando a disponibilidade doméstica, permaneceu uma característica consistente ao longo do período.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Austrália

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a Austrália foi o terceiro maior produtor mundial de gordura de bovino, ovino ou caprino.

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2018-2021

A produção australiana de gordura de bovino, ovino ou caprino caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 685,4 mil toneladas, uma redução de 3,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 12,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 1,0%, quando a produção atingiu seu pico de 794,0 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 10,1%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da Austrália

Exportações em espécie, mil t

A Austrália exportou 397,6 mil toneladas de gordura de bovino, ovino ou caprino em 2021, o que representa uma queda de 8,8% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 10,2%, equivalente a uma taxa anualizada de 3,5%. O maior aumento foi registrado em 2020, de 7,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, Singapura (65,6% das exportações em volume), China (13,2% das exportações em volume) e Estados Unidos (9,9% das exportações em volume) formaram o grupo central de mercados para as exportações em volume, representando juntos 88,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações australianas de gordura de bovino, ovino ou caprino aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 487,9 milhões de dólares americanos, um crescimento de 64,4% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 85,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 22,9%. O menor valor foi registrado em 2019, com 236,0 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 10,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, Singapura (64,2% das exportações em valor), Estados Unidos (13,1% das exportações em valor) e China (12,0% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em valor, representando juntos 89,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para a Austrália

Importações em espécie, mil t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2021, com uma diferença de 23 vezes entre esses extremos. A Austrália importou um total de 0,1 mil toneladas de gordura de bovino, ovino ou caprino em 2021, marcando um aumento acentuado de 2 155,3% em comparação com 2020. A maior queda foi registrada em 2019, de 0,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a Suécia permaneceu como a principal direção para as importações em volume, representando 11,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o pico em 2021, com uma diferença de 11,8 vezes entre esses extremos. Em 2021, os embarques transfronteiriços de gordura de bovino, ovino ou caprino para a Austrália totalizaram 0,1 milhão de dólares americanos, equivalente a um aumento de 811,5% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 0,0 milhão de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 2,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2018-2021, duas direções principais — Suécia e Estados Unidos — representaram juntas 23,3% do total das importações em valor de gordura de bovino, ovino ou caprino para a Austrália.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021